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鶏肉のコーヒー煮

2007-06-04 | おかず 

紅茶煮が美味しいから、

コーヒー煮もきっと美味しいに違いない

 

「コーヒー煮」という言葉を初めて見た時、

一瞬の驚きの後、そう思いました。

 

CO-OPで見つけたレシピには

「コーヒーで煮て、塩をもみこむ」とあるだけ

 

それをヒントに

なんとなく、こんな感じかなぁ~~~

こんな感じの方が美味しそうだなぁ~~~っと

 

私はちょっと芳ばしい香りのキリマンジャロミックスが好きで

家で入れるホットコーヒーはこれ

 

この豆で作ってみました~。

煮てる時から香りが良い良い

 

コーヒーと黒胡椒って合うんだね

 

煮汁も固めてコーヒーゼリーにして

よくテリーヌに添えられてるみたいにね。

 

レシピは →  レシピ コーヒー!鶏

 

 

 褒めて育ててくださ~い

Thank you for your click.

 

 

 



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