北浦和の "橘家" さんの「柚子羊羹」です。北浦和のお店で自家製の羊羹で、柚子がガッツリと効いて、中にも入っていて、とても美味しいです。予想外の色は、白餡ベースなので、青い柚子のイメージの再現でしょうかね。
少し前の夕食後に、買ってきていたこの「柚子羊羹」１本を、いくさんと２人で一気に食べてしまった、アホな親子です。有名店に比べて、ずっと安いのもありがたいです。
いくさんの通った中学校の正門前にある "橘家" さんは、その大和田店と判明しました。当時いくさんは、さいたま市の「未来くるワーク体験」の職場体験で、その正門前の "橘家" さんで和菓子作ってましたねぇ。
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