この歳になってまだお菓子…ですが、ブルボンの「アルフォートミニチョコレート北海道小豆」https://www.bourbon.co.jp/alfortmini/の外箱の裏面です。子どもの頃から、食べてて暇だと、箱や袋を端から端まで眺める趣味？があり、この箱も読んでたのですが、食品表示がだいぶ変わってきたと感じます。ブルボンの表示を眺めたのは、久しぶりだったようですが…。
「製造者」だけでなく、「製造所」も名称・所在地まで表示されています。普通は、複数工場での製造にパッケージを対応させるため、製造所固有記号だけで表示しています。それに伴い、消費期限の所には固有記号は印字されなくなっている？のですかね。
「栄養成分表示」で、脂肪の内訳で飽和脂肪酸の量が、炭水化物の内訳で糖質と食物繊維の量が表示されています。脂肪の方は、ブルボンの「全商品の低トランス酸化」の取り組みhttp://www.bourbon.co.jp/company/quality/quality.htmlに関係していそうです。炭水化物の方は、最近の糖質に対する意識から表示しているのですかね。
さらに「エコレールマーク」https://www.rfa.or.jp/ecorail/が表示されています。「エコレールマーク」の認定商品は200品目ほどに増えてきているようですが、マークの表示内容をちゃんと見たのは初めてかもです。「同種商品群中」というのが、ブルボンの菓子のどこまで含むのか分からないですが、「数量×距離」で換算した時にその「41.4％以上」を「鉄道貨物輸送」している、という表示のようです。
ちなみに、小豆とホワイトチョコレートは合わない気がしますが…。
