Wine Shop&Barカーヴ・ド・ラ・ポステ

ご訪問ありがとうございます。
アラフィフソムリエールの公私混同ブログです。

登場人物

ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA  Instagram更新中
  ワインBarスール・アンオーナー
☆私(ソムリエール) Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi(私の実妹)料理愛好家
(月)(火)(木)(金)の出勤になります。

店長の休日 選挙で母校3

2007-04-09 14:10:49 | ノムリエールの休日
運動場

こう見えてもバレー部でした。

2~3回は補欠で選出。

ですが、、、

レギュラーになる可能性はミクロの確立。

将来、
私の出番は間違いなくないと実感。

半年で退部しました。

それから帰宅部に入部です。

ここからが
私の運動音痴のはじまりです。


そうそう、

この時期になると、

数人の遠~い友人から
「元気?」と連絡が入ります。

私の事、
想いだしてくれてありがとう。

皆さんもこのような友人いませんか?














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店長の休日 選挙で母校2

2007-04-09 14:10:31 | ノムリエールの休日
校舎内の桜

満開でした。

入学式の日を想い出しました。


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店長の休日 選挙で母校1

2007-04-09 14:10:17 | ノムリエールの休日
投票所 母校の中学校

昨日は投票日。

投票の為、3年通った中学へ出かけました。

懐かしい~。

正門にてパチリ。
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2次会へGO!

2007-04-09 12:00:28 | ブログ
近くの居酒屋さん

わがまま試飲会後、

「お腹すいた~」

のお声で残った参加者の皆さんで
2次会へ行く事になりました。

2次会の会場は

つい最近、
近所で見つけた居酒屋さんです。

「ビールが飲みたい!」と思った時
帰宅する前に寄り道していたお店です。

ここで注文するメニューは決まっています。

「晩酌セット」です。

ある日のメニュー

■一皿目
八寸みたく
ポテトサラダ、高野豆腐に煮付け、青菜の和え物
ソーセージ、野菜のおひたし、など等色々のってます。

■二皿目
お刺身の盛り合わせ
マグロ、はまち、イカ、うに等4種ほど
ツマは大根ではなく生わかめです。

■三皿目
はまちのカマの煮付け

お料理は毎回異なります。

そして
中ジョッキかお酒1合どちらかを選択。

これでおいくら位だと思いますか?

1,500円也。

凄いでしょ?

味付け、お料理の姿など
板さんの仕事の丁寧さを感じるんですよ~。

今、はまっているお店です。

ご興味のある方はこっそり場所を
お教えしますよ。

店頭までご来店下さい。(笑

そして皆さんがオーダーしたものは
もちろん「晩酌セット」です。

参加者の皆さんも大満足。

ここのファンが数人増えましたねぇ。

2次会も終わり、3次会へと
楽しい宴は続いたのでした。









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わがまま試飲会のご報告

2007-04-09 11:53:36 | わがまま試飲会&ワイン会
おつまみ

ワインのおともは、
クラッカー2種
カリフォルニア産枝付き干し葡萄
鮎家の鴨ハム
チーズはドンジェのブリー・ド・モー

当日は残念ながら夕方から雨。

足元がお悪い中、皆さんご参加していただき
ありがとうございました。

簡単にご報告、

ロゼシャンパーニュは非常に優しい泡立ちで
通常のシャンパーニュとはかなり異なるスタイルに
ちょっとびっくり。

ブリュットながら果実の甘みを十分に感じます。

何とも不思議な「アンニュイ」な雰囲気。

桜に例えると外観は八重桜、味わいはソメイヨシノでしょうか。
(判っていただけるかしら?)

赤ワインについて

ブルゴーニュの同ワイン、同ヴィンテージ
畑違い2種の比較試飲は大好評。

畑が北と南に位置している為、
スタイルも味わいもまったく異なります。

今回は特に時間をかけて別グラスで
召し上がっていただいたので
ブルゴーニュワインの素晴らしさ、
(ちょっと気難しいところも)
きっと感じていただけたと思います。

参加者の皆さんは
グラスでいただくならこちら。
ボトルでいただくならこちら。
と選んでみえましたね。

当店の在庫状況は、

■アンドレ・ボーフォール・ブリュット・ロゼ
すみません。
売り切れました。

■1999ボーヌ1erブレッサンド
在庫ございます。

■1999ボーヌ1erザ・ヴォー
ラスト1本です。

次回わがまま試飲会ですが、、、、

次回アイテムを参加者の皆さんにいち早く
ご紹介したところ、、、

非常に不評、、、。

不評過ぎる位、不評。 ショックですぅ~。

不評すぎるので再検討しますぅ!!

決まり次第UPします。

次回のお申し込みをいただきました「Tさ~ん」
ごめんなさい。少々お待ちください。

それから、

インフルエンザで参加していただけなかった
Iさん、体調はいかがですか?
ひどくなられていないと良いのですが、、、。
お体お大事にして下さい。








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