Ｉさんへご連絡差し上げます。

Ｉさんへ

お待たせ致しました。

ランブルスコ入荷致しました。

お時間がある時にでもご来店下さいませ。

お待ち申し上げておりま～す。

「天・地・人」と呼ぶ仲田氏のワイン

ワイン名：2003サヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン
生産者：ルー・デュモン
タイプ：白 辛口
原産国 ：フランス
セパージュ：シャルドネ１００％
容量：750ＭＬ

平均樹齢３０年の石灰質土壌のぶどうをこだわって購入し
造り上げています。

生産本数1,500本と少量。

酵母は天然。
ノンフィルターです。

うすいレモンイエローの色合いが輝きを放ちます。

香りは、
グレープフルーツ、洋ナシ、桃、ナッツ、焼き菓子などなど
次から次へと波のように押し寄せてきます。

一口飲めば、、、、

わ～、なんともエレガント。

ミネラル感と凝縮感ある果実味、ワインに溶け込んだ酸。

香りは上級の香水を少量つけた「美人＆美男系」。

味わいは24時間一緒にいたい「いい女」「いい男」、でしょうか。

ハイ！
毎日食べても、飲んでも飽きない味わいですぅ！！

是非、ご賞味くださ～い。

お礼

Ｈさんへ

早速のお電話ありがとうございます。

「仲」

「沖」

ははは～。

美味しい白ワインみ～つけた！

ルー・デュモン醸造家 仲田晃司氏と２ショット

今日は朝から何だか
「美味しい白ワイン」が飲みたくて、飲みたくて仕方ありません。

よし！
今晩の晩酌は「あれにしよう～」。

先日の試飲会で気に入り、今週の頭に入荷したばかりです。

ちょっと生産者のご紹介。

仲田氏は1995年に頼るツテもなく単身渡仏。

フランス語を勉強しばがら各地の醸造家の門を
たたいて修行を重ねました。

2000年の７月７日に現在のルー・デュモンを設立。

彼のワイン造りの特徴は、
周りがあきれるほどの丁寧できめ細かい仕事です。

買い付けワインは、それぞれのテロワールを徹底的に研究した上で、
樽の種類、焼き具合、熟成期間等々各ワインに最もふさわしいと思える
理想的な方法を実行します。

ヴィラージュクラス以上のワインは一本一本、
フィルターをかけずに手で丁寧に瓶詰めします。

あのブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」より
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、

日本人であること
自然と人間に対する真摯な尊敬の念
の象徴として、生まれたワインが、後ほどご紹介するワインの
一つです。


後ほどＵＰいたします。

誰かに似てる。

スタッフのハンサム１号

おはようございます！

人のネックレスをして瞑想しております。

昔、テレビに出ていた誰かに似てる。

織田 無道だぁ。



今日は金曜。



週末にいただくワインをご用意されましたか？

本日も皆さんのご来店を心の底から

お待ち申し上げておりまーすぅ。