１８番サラダにはこれだ。

ワイン名：ツアニ・ヴィーニュ・コッリオ・ビアンコ
生産者：ツアニ
タイプ：白 辛口
原産国 ：イタリア フリウーリ・ヴェネチア・ジューリア州
セパージュ：ソーヴィニヨン・シャルドネ・トカイ・ピノグリージョ
容量：750ＭＬ


フリウーリ・ヴェネチア・ジューリア州は、
北はアルプスを隔ててオーストリアと、
東はスロヴェニアと国境を接し、南はアドリア海に面している州。

生産者ご説明を少し、

比較的大規模な生産者としても有名な、
『マルコ・フェールーガ』 の娘パトリツィア フェルーガが
興したドメーヌ。

畑は７ｈａ。

ワイナリーは最新の醸造設備が整えられています。

コッリオの中心で この地のテロワールを大切にした
ワイン造りを行っているんですよ。

２００１年がファーストヴィンテージという生まれたばかりのドメーヌ。

なのに、、、、

イタリア国内では割り当て状態になるほどの人気！！

イタリアの著名なワインの評価本“ヴェロネッリ”２００３年度版で、

素晴らしいワインとして選ばれ、

ソーレ（満点）を獲得しているんですね～。

サラダ類や魚介を使った前菜系、オイル系のパスタなど、
幅広くこれからの時期に活躍してくれるアイテムです。

是非、
お家ワインとしてストックしておいて下さいませ。

お問い合わせ＆ご注文は
E－MAIL: la_poste_nagoya@sf.starcat.ne.jp
052－571-4210
岩瀬まで

私の１８番。

だんだん暑くなってくると、

食欲もなくなり、
（ダイエットしてる時、これが嬉しいと思う事もある。
（でも食べないと、体がだるくなる。）

お台所でお料理するのもイヤになります。
（火を使うから暑さが倍。首にタオル巻かなきゃね。）

私はそんな時、

こんなサラダを作ってガッツリいただきます。

ガーリックトーストやバケットと一緒にいただけば

も～、最高～。


材料
トマト、パプリカ、ルッコラ、ベーコン

これだけ。

１．手間いらず。
（ルッコラがなければ水菜でもＯＫ）

２．暑さも最小限。

３．何より簡単。


お野菜切って、

たっぷりめのオリーブオイルでベーコン炒め、
黒胡椒ガリガリ。

それをお野菜にかけ、混ぜ混ぜ。

塩とレモン汁で味を調節して出来上がり～。




そして、

用意するのはキンキンに冷えた白ワイン！！

あ～、こうやってる今でも飲みたくなっちゃう。


お勧め白ワインはあれしかないね。

後ほどご紹介致しますぅ。


注
↓

画像のお料理は私の友人が作ったもの。
私はこれに「近いもの」となります。

リラックス

BARBAPAPAリラックスハンドクッション

おはようございます！！

今日は最高気温32度。

暑くなりそうです。

ビールもいいけど、
（最初の１杯だけ）

やっぱりキリット冷やしたシュワシュワと

すっきり爽やかな白ワインでいきましょう。




揃いました、ハンドクッシュン。

全８種類。

モミモミしてリラックスしたいと思います。