ワイン:1995シャトー・クロワゼ・バージュ
原産国 :フランス ボルドー
タイプ:赤 辛口
セパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
容量:750ML
今月7日から毎週木曜日に、テーマに添ったフランスワインを
ラジオの番組内で紹介しています。
世界の偉人が残した言葉からテーマが与えられ、
それに添ったフランスワインを私が紹介するのです。
今日で4回目。
1回目からブログでそのワインを皆さんにご紹介していこうと思ったのに、、、、
私のやること、、、、
ぐずなのでいつも少し遅れをとってしまいます。
ごめんなさい。
さて、
今朝はフランスのカトリック作家「モーリアック」が残した言葉。
【死ぬまでにひとつの心だけにでも深く入ることができたら
それで幸せとしなければなるまい】
一生のうちに、深く分かり合える関係は、どのくらい経験できるのでしょうか?
(あるのかな~。ふむ、ふむ、確かにひとつでもあれば素晴らしいことだよね)
テーマは「深さ」でした。
若いうちに空けてしまえば、
どんなに高価な名醸ワインでも、
そのワインの本当の良さは判りません。
(ボルドーワインだけではありませんが、、、、)
ワインは時間も必要なのです。
1度飲んだからと言って、そのワインを語ることなんて出来ません。
ワインは奥が深いのだ。
そこで私が選んだワインはこちら。
13年の時が流れています。
是非、13年の時を刻んだ奥の深い味わいをお楽しみ下さい。

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