Wine Shop&Barカーヴ・ド・ラ・ポステ

ご訪問ありがとうございます。
アラフィフソムリエールの公私混同ブログです。

登場人物

ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA  Instagram更新中
  ワインBarスール・アンオーナー
☆私(ソムリエール) Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi(私の実妹)料理愛好家
(月)(火)(木)(金)の出勤になります。

今日から発送

2008-02-25 14:28:32 | お勧めワイン
月初にご案内させていただきました絶好調ワイン

本日から発送させていただきます。


ご注文いただきましたお客様~、

宜しくお願いいたしま~す。



おっと、

ここで営業、営業。  笑


来月も

お申し込みお待ち申し上げておりま~す。




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トスカーナに出会った後は   続き、、、、、

2008-02-25 13:37:01 | ブログ
会いたくなったのは、、、、


レスプリ・ディリスさんの看板犬「イケム君」。



ワインをいただきながら癒してもらいました。








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トスカーナに出会った後は

2008-02-25 12:09:04 | ブログ
家庭的なお料理をいただいたせいか、、、、、



なんだかアットホームな気持ちに浸りたくなった。



向かった先は、わいんばぁ 長濱さん




非常に酸味を体が欲していたのでブルゴーニュワインをオーダー。


マスターが作る白菜のおつけもの、野沢菜、トマトスライスでワインをいただきました。
(え~、って思われますよね。でもこれまたGOODなんですよ)

ここでまたホットするわけで、、、、、、。



そして1本飲んだ後、
(一人で飲んだんじゃないですよ。)


またもやふらふらともう1件。


だってあの子に会いたくなったんだも~ん。



続く、、、















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トスカーナに出会う  続き

2008-02-25 11:46:02 | ブログ
お店のオーナーさんとフランコ氏と記念撮影。


ハガキの写真とは随分違う印象でした。(笑
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トスカーナに出会う

2008-02-25 11:41:36 | ブログ
おはようございます!!

今日もめちゃ寒いですね~。

これだけ寒いと、

外に出たくないねっ。


さて、


土曜はトスカーナに出会ってきました。



錦にあるフィレンチェ3丁目でトスカーナ・フェアーが行われたのです。



今回はトスカーナ州のコルバルデルサにある「BOTTEGA VIBBO」のオーナーシェフ
フランコ・サンジャコモ氏をお迎えし、彼が料理を作ります。

世界各地を訪問し、イタリアの伝統料理を広く
伝える活動をしてみえるとの事。


前菜からメインまで、
いつものスタイルとは違い、家庭的な雰囲気を感じるお料理でした。

スパイスや味付けなどホットする優しいお料理の印象。

もし、イタリアに行くことがあれば、

是非彼のお店に寄ってみたいと思います。

























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おすそわけ

2008-02-23 16:06:52 | ブログ
今朝出勤すると、

ハンサム2号と3号からメモが残っていました。


「Kさんからおすそわけです」

え~、


何だろうと思いながらセラーを開けてみると、、、、







わぉ~、



ロベール・グロフィエの
「シャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズ2003」ではあ~りませんか。


嬉しいーーーーー。



昨晩、バーの方に着て頂いたお客様からのおすそわけです。

めちゃ、嬉しいよ~。
(だってその場に私居ないんだも~ん、、、、)

お客様の真心に「グッ」ときてしまいました。


Kさ~ん、

ありがとうございま~す












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送別会  続き、、、、

2008-02-23 11:03:02 | ブログ
飲みほしたワインたち。

シャンボール・ミュジニ2000/AFグロ
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シェニョ1999/ロベール・シュヴィヨン
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャリオ2005/ミッシェル・グロ
ボーヌ・トゥーロン1997/ルイ・ジャド

他に写真を撮るのを忘れられたワインたち

テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ 
(あえて他社のワインをセレクトしました)
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・エムド・マリオネ2005/アンリ・マリオネ

おいお~い、


4人で6本&ビール2本ですか~。

間違いなく飲みすぎです。

今こうしてブログを更新していて飲んだ本数が判明。

どうりで、

マダム、ハンサム1号、私、

なんだか疲れていたのね。
(はい!飲み疲れです。)


ルイ・ジャドーのボーヌ・トゥーロン1997以外は全て持ち込み
させていただきました。

どれも素晴らしいワインたちばかり。

もちろん当店に在庫ございますよ~ん。

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送別会  続き、、、、

2008-02-22 13:48:31 | ブログ
場所は今池にあるイハラさんです。

ご夫婦で営んでみえる小さなお店です。


私はここのお店が大好き。

だってお料理が最高なんですも~ん。


皆さんも是非行ってみてくださいね。





私は「ママ」「パパ」と呼び、



いつも後半戦はパパが隣にいて、


ママも一緒に皆でおしゃべりを楽しみます。


パパと「はいチーズ!」
(おばさんなのについピースをしてしまう、、、、私)





そうそう、


この間もハンサム1号と関西人はアホしてましたわぁ。



続く

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送別会  続き

2008-02-22 12:59:47 | イベント
うちのマダムと関西人。



お~い、


まともに写真が撮れんのかい!




続く

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送別会

2008-02-22 12:58:20 | ブログ
昨夜は、

○ー○・クリコジャパンの担当セールスさんが今月いっぱいで転勤の為、

送別会をしました。

この時期、転勤や退職される方が多い、、、、。

寂しいものです。


だいたい、仲良くなった頃に皆さんそうなってしまうんですよね~。




ハンサム1号と関西人の彼。


デジカメを向けたら、


なぜか抱きつきチュウをし始めた。



キモイ二人です。








続く



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