11月7日は「立冬」
二十四節気のひとつで、
暦の上ではこの日から立春の前日までが冬になります。
10月上旬は、まだ残暑?というくらい暑い日がありましたが、
後半は急に冷え込む日が増えました。
そして11月に入ってからは、
温かめながらも、秋らしい日が戻ったように感じますね。
飼い主さんがお出かけと言うので
近所に住む ハルちゃんをお預かりしました。
折角の機会ですので お母さんのジェンナと
数日間でしたが、心行くまで遊ばせてあげました。
観察のためのリラクシングは
早朝の時間帯に限ります。
未明から日の出までは主に成犬のオス達が遊び、
日の出後は 母娘が遊ぶ時間として 最適だったようです。
いつもハイテンションのジェンナ母さんですが、
今朝は 娘と一緒なので
見せつけるような遊び方をしていたのには
思わず苦笑。
なかなか熟成度を見せない娘に
まどろっこしさを感じているような お母さんの様子でした。
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種取のために残してあるエゴマが
茶色く色づき始めました。
今年は三本のガラス瓶に
熟成した花穂を漬け込みました。今夜は日本酒のアテに試食をしてみましょう。
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健康維持のための食事
秋とはいえ 温かな夜ばかりで 作る鍋にも力が入りません。
しょっちゅう作る鍋と言えば 自己流の「鶏鍋」でしょうか？
取り寄せた比内地鶏のスープ(塩味/醤油味)で作る常夜鍋
＠牛蒡1/2本 ＠舞茸1パック ＠平茸1パック ＠ナメコ1パック
＠焼き豆腐1/2丁 ＠鶏肉(腿肉) ＠鶏団子 ＠芹一束
以上一人前
◎オレンジ色のご飯は鶏肉ゴロゴロチキンライス大蒜入り150gm
5月から今月にかけての健康相談では、
腸の消化機能が低下している方の相談が目立ちました。
キチンと調理した食事を、規則正しく摂られていない方が、
便秘や軟便の症状を訴えます。
この秋は、出来るだけ多くの根菜類とキノコ類(必ず数種類)を
工夫した調理方法で召し上がって欲しいものです。
そして重要な栄養の筆頭が良質なタンパク質ですね。
晩酌をする傾向にある方は、ご飯やパンなどの糖質は控え、
シリアルやグラノーラ、ブラウンフレークなどに置き換えましょう。
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◇ハルちゃん 早朝のリラクシング
◇お母さん登場 ハルちゃんはタジタジ
The River Of Babylon
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