最近ちょっとハマっているお米です
高知県人が大好きな「香り米」は苦手なので
コシヒカリを選んで買っていましたが
このお米は大丈夫だとわかり
5分搗き(これって「つき」って読むんですね。ああ恥ずかしい)ってところも気に入っています
玄米食にしていた時期もありますが
白米が食べたい事もあるし
いろいろ試して
アッチコッチで買ってみるのですが
この間から2回連続購入がこれ
綺麗な白米では無いけど
基本的に白米
勝手に体に良さそうだと思っています
高知県は
1番早いお米は7月末には収穫なので
その辺りからずっと新米が出回るという県です
いろんな種類をちょっとずつ選ぶことができる県ですが
何せ「香り米」や「香り米」に近い
米の香りが強いお米が多くて
それが苦手だとなかなか難しいのです
アジア圏の外国の方々は
「香り米」をめちゃくちゃ美味しいと喜んでいます
いつもドキドキしながら新しいお米を試す私です
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