魚のすり身

久しぶりに手に入れた魚のすり身です

いつものように

ミックスベジタブルを入れて揚げる

これまでの経験上

ミックスベジタブルはあったほうが美味しい

いつもどれくらい揚げたらいいのか悩むところだけど

ぷくっと膨らんで

適度に色付いたら揚げ終わりで

しばらくおいていると

縮んできて

シワシワになる

このすり身は

毎回味が違って

入っている魚が違うのだけど

美味しいので

手に入ると嬉しいのでした

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薄力粉紗蔵姫

薄力粉を買いに行って

今回初めての

紗蔵姫を買いました

「さくらひめ」って読むの

国産小麦でもっちりしているんだって

さっくりとした軽いケーキなら他のほうがいいと思うけど

アップルケーキなら

もっちりもいいよね

初めて使ってみます



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