この夏も取り寄せたムール貝

広島のムール貝を

今年も取り寄せました

去年は生のムール貝を取り寄せたけど

今年は冷凍にしてみた

冷凍のムール貝は

貝の外側が綺麗になってて

ヒゲもとってあって

そのまま使えて便利

ただ

冷凍500gと生1kgが同じ値段の場合

悩むよね

でも

生だと食べる日に着くようにお願いしないといけないし

その日に食べるとしたら

たくさん購入できない


その点冷凍は便利

冷凍と生を混ぜてオーダー出来ないので

そこが難しいのですが

来年はどうしようかな

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天然カンパチの刺身

天然カンパチの刺身が手に入り

高知流に分厚く切った

プリプリで

口いっぱいになる

普通のお刺身の値段で

こういうのが手に入るのが

さすが高知

こういうのを食べ慣れると

他で食べられなくなるから

困ったもんです(笑)

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