買い足したHATAPENO

これが私の料理をワンランクアップさせてくれることがわかり

買い足してきました

青唐辛子のピクルスです

カレーを作るときも

チリペッパーだけじゃなくて

これを刻んで入れたら格別に美味しい

もう

調味料として

絶対必要

実家の親には

青唐辛子の栽培をお願いしたのだけど

日本ではなかなか使われないのは

なんでかな

柚子胡椒には使うのに

スーパーに並んでないよね

唐辛子は赤いものという認識が

強すぎるのかな

青唐辛子が

もっと出回ったらいいのにな


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おでん

鍋いっぱいに作ったおでん

いつも板こんにゃくを三角に切って入れていたけど

小さく丸いこんにゃくを発見して

入れてみました

群馬県のこんにゃくだった

地産地消がモットーなんだけど

美味しかったので

たまには県外品も良しとする

じゃこ天も

愛媛だったか

まあ

同じ四国ということで

いつもはアキレス入れるけど

今回は久しぶりの

牛すじです

卵を多めに入れたけど

多分あっという間に食べ切ると思う



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