カレーペンネ

カレールーを買わなくなって
少なくとも3年は経っていると思う


もしかしたら
高知に来てから買ってないかもしれないけど
覚えていない


どちらにしても
もう長い間
市販のカレールーのカレーライスは食べてないです


ではどうしているのかと言えば
カレー粉を使って
自己流カレーを作ってます


クミンやカルダモン、コリアンダーなど自分で配合することもあるけど
もう配合された「カレーパウダー」を手軽に使ってます


なかでもキーマカレーは多くて
このペンネのソースになっているのは
パンの中に入れたあのカレーです


絶対パスタに合うと思ったので
ごはんでは無く
パスタにソースとして使いました



トマト缶を使うか
ケチャップを使うかはその時の都合によるけど
隠し味のトマトは必須です



ちょっとミートソースっぽい
カレー味のものが出来て
これに本当は大豆を入れたかったのだけど
冷凍庫を見たら
全部使い切ってました


近々大豆を蒸します



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モヘアでガーリーなカーディガン編みました

大きなパフスリーブのカーディガン編みました


ボタン無しのカーディガンだったけど
欲しいと思って自分でボタンホール作って
1つだけボタンをつけました



9玉買ったけど
使ったのは7玉で
1玉40gなので280gと軽いのがいいですね


しかし
モヘアだったこともあって
こんなガーリーなものを編んでしまったけど
着るのかな



こういうのが好きな人がいたら
差し上げようかな



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半年ぶりに美容院に行きました

ロングヘアーになると
美容院に行く回数が減ります

ボブヘアーだったころ
2か月おきに行っていたけど
ここ何年も半年ぶりです



でも
さすがにみっともない状態になってきたので
社会のマナーとしても必要に迫られ
やっと本日予約しました



実は
シャンプーの時間が一番好きな私は
シャンプーやトリートメントの時に
どれだけリラックスできるかが
かなり重要


いい香りに包まれて
半分眠りかけるのが幸せです





髪型はいつもと一緒だけど
つやつやの綺麗な髪になりました

そして
次はまた半年後になるのかな








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ボウルかぶせ技を駆使しして焼いてみました

小さなバゲットだけ3分ボウルかぶせ技で
その後全部一緒に焼いてみました

ちょっといい感じ


クッペはいつも通り



そして
これはキーマカレー風のカレーを入れたもの



バゲットの端っこはちょっとクープが膨らんでかわいい



今回は全粒粉が少し多めだけど
しっとり柔らかく焼き上がって
底割れも無くて
よかった



もちっとしたクラムがわかりますね



もう少しいろいろ試行錯誤して
なんとか底割れしないバゲットを目指します




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「はちきん」

高知のよく働いて元気で強い女性を
「はちきん」というのは知ってました



「はちきん＝男4人分」と言われてその意味が分からなかった私

言われを教えて頂いてびっくり





はちきん＝八金＝八つの金●＝男4人分　




わかりますか




びっくりですね


高知ははちきん女性に支えられた県のようです





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