フォカッチャの練習

一日目は、皮が硬くなりました。
焼く時間も長かったのですが、オリーブオイルの塗り方が不十分だったようです。
味も美味しかったですし。

発酵がなかなかうまく行かない気がしましたが、気温のせいかもしれません。

今日はうまく焼けました。