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紀ノ川柿

2020年11月20日 | 雑記

カットすると、黒い柿です。

調べると、渋を抜いた甘い渋柿で、木についている状態で

袋をかけて脱渋作業をするそうです。

紀の川なので、和歌山の産地で、とても美味しいです。

富有柿も和歌山県産が有名だそう。