カヌレの失敗 その８

銅型を使って焼きました。
ところが、底がうまく焼けていませんでした。
なんでだろう。

そんな疑問が残る焼きでした。

食欲の秋

名古屋方面は、なんでも目玉焼きをのせるそうです。
焼きそばにも。
ナポリタンにも。

週末は食べ過ぎたようです。
たまにはいいでしょうか。

浜松の餃子も美味しいです。
以前、教えてもらって食べたのが10年以上前のことでした。
どんな風に違うのか、あとで調べてみることにします。
なにやら　「浜松餃子学会」というサイトがありました。

ご覧になってみてください。

　キャベツ
　たまねぎ
　豚肉

ですって。そしてそえるのは「もやし」

初めてのうなぎ

白焼きは、生まれて初めてでした。
わさびしょうゆで頂きました。

楽しい体験です。
しかも、ご飯なしで食べたのも初めてでした。



夜も・・・うなぎが。

いろんなことがありすぎ

そんな一日でした。

洋ナシ

小さい頃は梨といえば、洋ナシです。
とても安い洋ナシ。
びっくりです。

これは青森産です。

「ゼネラル・ラクラーク」

ほかの西洋なしに比べると果皮の茶色い果点が多いのが特徴。
熟すと果皮が黄色くなり、特有の香りがします。
サイズは平均500gと大きく、甘味とほのかな酸味を持ち合わせています。
果肉はきめが細かく多汁でなめらかな食感。
原産はフランスで「コミス」の自然交雑から誕生したといわれています。
出回るのは10月頃から。

以上、洋ナシのページから。

ネットで買うと、６－８玉で3600円でした。
他にもいろんな種類があって、どれも美味しいです。

ごつごつしていますが、やわらかいです。
あなどっていると、ぐちゃっとなります。



左から、たぶん、「マルゲリット・マリーラ」

重さが500g前後になる大玉の西洋梨。1874年にフランスで発見されました。
熟すと果皮全体が黄色くなり芳香が増します。
果肉はやや繊維質ですが、果汁が豊富でとろけるような口当たり。
ほのかな酸味と上品な甘味を持っています。

真ん中はラフランス。

右は　ルレクチェだった気がします。

ピンクリボンキャンペーン中

http://www.pinkribbonfestival.jp/

ピンクリボンフェスティバル開催中です。
下記の項目に当てはまる場合は、注意が必要と記載されていました。


　40歳以上
　初潮が早く（11歳以下）、閉経が遅い(55歳以上)
　初産が30歳以上
　出産経験がない
　閉経後の肥満
　乳腺疾患（乳腺症など）にかかったことがある
　家族（祖母・母・姉妹）に乳がんや卵巣がんにかかった人がいる
　乳がんになったことがある

日本では乳がんが増加しており、2016年には9万人の日本人女性が乳がんにかかると予測。
乳がんで亡くなる女性は2013年には1万3000人を超え、35年前と比べて3倍以上。
厚生労働省が発表した 「人口動態統計PDFデータが開きます（※2）」では、
2016年の乳がんによる死亡数は14,015人［確定数（女性）］と残念ながら
増加し続けています。
女性の30歳から64歳では、乳がんが死亡原因のトップとなっています。

とのこと。

とはいっても、今は治療がすすんでいますから、長生きになりました。
再発や転移していても、元気に働いている方々も多いです。
看護学校の友人が2人乳がんですが、働いています。

いろんなつらいこともありますが、過ごしていくしかないです。

健診率が日本は低いので、健診を受けて欲しいです。

美味しいもの

りんごの季節。
もう秋ですね。

衣替え

しようと思ったら、暑くてやめました。

カヌレ その６

意外と焼けていました。
小さいのはカヌレ屋さんのカヌレです。

小さくて美味しいカヌレです。

まだまだ頑張る予定です。
思い切って、銅の型を買ってみようかとも思っています。

スミセイアフタースクールプロジェクト

アフタースクールのプロジェクトです。

このたび、2017年のグッドデザイン賞に輝いたそうです。


いい活動です。

ぼろぼろのパターカバー

ぼろぼろすぎてどうにかならない？と、友達が。
編み物でカバーするとか・・・・
なるほど。


適当に編みました。





何とかできました。



味気ないので薔薇などでかざってみます。
薔薇が気に入らなければ、別なものをつけられるように、薔薇はとれます。
もう少しで、できあがってくる　私のタグをつけて完成させます。

石榴

石榴は、うまれてこのかた、数回しか口にしたことがありません。
お料理にそえてもいいかもしれませんね。
真っ赤な宝石みたいに。

ひとつぶひとつぶ食べるのは大変です。



真っ赤にならない石榴なのかしら？
これで終わりなのかしら？

あさひケ丘ゴルフ

ここのコースには3コースあります。
筑波　富士　日光
それぞれ、その山が見えるのです。
富士山はきれいに見えます。

富士コースは狭くて、アップダウンもあって厳しいです。
白からまわると、赤のティーまで届かないことが多いです。
距離も長く、パーオンすることは滅多にありません。



朝はかき揚げうどん。
これが美味しくて、普段は朝食を食べないけど、ここのは食べます。
なので
ランチは軽く。



たまねぎとか、いかとか、揚げで。



ゴルフ、行きたいです。
秋ですものね。
10月は最高のシーズンです。

エージェント・オブ・シールド

新しいシーズンの配信が始まりました。
また眠れない夜が続きでそうです。

私も最近見るのです。
海外ドラマ。

くちなしの香り

なんと、今頃もくちなしの香りがしました。
あれ？と思ったら、くちなしです。
季節はずれのくちなし。

今はきんもくせいの香りが漂っています。
たった一輪でも咲いていると、わかりますね。
黄色いのが主流ですが、白いものもあります。

それをぎんもくせいといいます。
なかなか観る機会がありませんが、あるようです。
そして、香りも優しいらしいです。

食欲を抑える香り。。。。
香りが強いからでしょうか。
どうしても、トイレの芳香剤を思い浮かべる方もいらっしゃるようです。

　　βーイオノン
　　リナロールオキサイド
　　リナロール
　　γーデカラクトン

主な香りの成分です。
リナロールは、こういう華やかな香りがします。
ラベンダー、ネロリ、ベルガモット、ローズウッドなどに
含まれています。

穏やかな気持ちになる成分です。