先日、黒にんにくの生産と販売をされている方が当社を訪問されました。
にんにくの皮を取るのがものすごく大変で人を雇って作業するつコストに
合わないとのことで皮むきマシーンをさがしているとのことでした。
にんにく消費大国の韓国には、にんにくを丸ごと入れると外皮も内皮も
全て取ってくれる機械をあるとのこと。但し、結構機械が高くて
1500万円もするそうです。
生産量から計算して1500万円の投資はどうしても回収期間が長くなって
しまうため、黒にんにくは皮をむかないで販売されていることが多いよう
です。
どなたか安いにんにくの自動皮むきマシーン（中古でもよいです）が
あったら教えていただけるとありがたいです。
ちなみに家庭向けの皮むきマシーンにはこんなものがあるようです。
http://item.rakuten.co.jp/kangurume/3297-0302/
