大学生息子も成人して大人ばかりの家族なので、もうクリスマス会って感じでもないけど、でも せっかくのクリスマスだから チキン食べて楽しみたいなって事で、今年も「チキンを食べる会」を開催〜 
ダンナと息子が家でごはんを食べる日で、さらに私が買い物に行って ごはんを作れる日限定となると、なかなか日程の調整が難しいけど、今年は 昨日の24日に「チキンを食べる会」をしました。
でも平日なのでね〜、いつもよりも遅い時間から 始まり始まり〜
サラダとか作ろうか迷ったけど、でも付け合わせにお野菜付ければ 別に無くてもいいよねって事で、品数少なめですけど。
「チキンを食べる会」だからね、
チキンは絶対 
クリスマスイブの街では 右向いても左向いてもチキン売ってるから、チキンも買おうかと思ったけど、でも昔 子供の頃に母が作ってくれたローストチキンを思い出してね。
昭和の当時、オーブンもない家で 母が工夫して作ってくれたローストチキン。
見よう見まねで作ってみました 
お酒、醤油、お砂糖、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、母は使ってなかったと思うけど、はちみつも少々。
グツグツ煮て、少し火を止めておいて、味を染ませて。
それを魚焼きのグリルで炙って、焦げ目を付けます。
火は通っているので、炙って焦げ目を付けるだけでいいの。
お醤油と にんにくの、い〜い香り
とっても美味しく出来ました
ローストチキンって言うより、照り焼きに近いのかな。
でも骨つき肉で作ると、雰囲気はバッチリです
付け合わせの マッシュポテトも作りました。
ジャガイモを蒸して、潰しながらバター入れて お塩も。
100均の ポテトマッシャーが大活躍
ジャガイモが潰れたら、なめらかになるよう牛乳も入れて、さらに混ぜ混ぜ。
なめらかで フワッフワの、美味し〜いマッシュポテトの出来上がり〜
困った、味見が止まらない〜 
あとはね、
「メゾンカイザー」のバゲットモンジュを薄くスライスしてもらったので、
チーズやリエットと一緒に頂きました。
チーズは「カルディ」で買った、デンマークのマリボーチーズと、フランスのブリーチーズ。
どちらも 400円前後と お手軽価格で美味しいです 
132円引きとか書いてあって、私らしい（笑）
リエットは、豚肉のリエットは「成城石井」で。
サバのリエットは、こちらもカルディで。
「成城石井」や「カルディ」は、ちょっと美味しい輸入食品とか手に入るので 大好きです 
赤ワインも飲んで〜 
でっかいチキン食べて、お腹いっぱい〜
写真ボケちゃってるけど
パンにリエット塗ったり、チーズ乗っけたり〜
楽しい 
この日とばかりに箸置きは、
サンタさんです 
はふぅ〜 
結構 お腹いっぱいだけどね、やっぱケーキは食べたいよねって事で、
「FLO」の、いちごが乗ったチーズタルトも 
直系20センチで そこそこのビッグサイズだけどね、
ダンナは 1/4食べるって。
息子と私は そこまで大きいのは食べられない〜
美味しい紅茶も淹れて 
美味しくて 楽しい「チキンを食べる会」になりました