まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

豚肉の唐揚げで夜ごはんと「なると金時」の頂き物

2020-08-26 08:15:45 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(わかめ、しめじ、もやし)
実家母作の梅干し
豚肉の唐揚げ
にんじんサラダ、トマト、リーフレタス
さつまいもの甘煮


鶏肉ではなく、豚肉で唐揚げを作ってみました。

ニンニク&生姜醤油に漬け込んで〜

豚肉で唐揚げを作ったのは初めてだけど、結果、唐揚げは何で作っても美味しい事がわかりました


さつまいもは、

ここのところ、毎年この時期に ダンナの知り合いの方から頂く、徳島の「なると金時」


その なると金時を ごま油で炒めてから、お砂糖とお醤油で甘辛く煮て。

ほっこり ホクホクで、美味しい〜 


ちょっと早い、秋の味覚を先取りです

近いうちに、さつまいもごはんも作ろうっと。