まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

実家から、夏野菜とスイカが届きました ♪

2022-07-23 20:54:34 | 実家の父のお野菜

静岡県に住む私の実家の父が、お野菜とスイカを送ってくれました。

父が趣味でやっている畑の、無農薬の お野菜とスイカです 


なす 2種類(とろとろステーキなす、なす)、ピーマン 3種類(ピーマン、ジャンボピーマン、こどもピーマン)、おくら 2種類(丸おくら、赤おくら)、ゴーヤ、中玉トマト。

今年は もう、きゅうりは終了してしまったそう。


そして 父の畑では、今年は ゴーヤ、トマト、ミニトマトが不作だったそうで、あまり取れなかったようです。

でも すぐ近くに植えた中玉トマトは豊作だったそうで、不思議〜


まだまだ入ってたよ〜

ズッキーニ、ロロンかぼちゃ、スイカ

ズッキーニと ロロンかぼちゃの、サイズ感が おかしいでしょう〜


それはね、ズッキーニが 大きすぎるんです(笑)

育ちすぎちゃったのかな?

特大サイズでした(笑)


珍しいところでは、ラグビーボールみたいな形の「ロロンかぼちゃ」

「ロロン」という名前は、育てる人の「ロマン」と、食味が「マロン」のような甘さと美味しさを持つことから、そういう名前になったそう。

ここのところ、父が毎年作っている品種です。


前回の野菜便で 普通のかぼちゃ(えびすかぼちゃ?)を送ってくれたのですが、もったいなくて まだ食べられないでいた私。

だって無農薬の丸ごとかぼちゃなんて、私にとっては貴重だもの。

ロロンが来たので、前のかぼちゃを食べよう〜って言ったら、次も かぼちゃを送るから、食べなさいって父


他にもね、買ったものも たくさん入れてくれていました。

すりごま、鮭フレーク、乾燥わかめ、お素麺、ツナ缶、あと 切干大根は 父作です。

いつも、保存がきいて使えるものを、ありがとう〜


父作の切干大根、1月に作ったものだけど、

とっても きれいな状態でした。


早速 それらの お野菜を使って、

今夜の夕食です。


今日は ごはんではなく、

入っていた お素麺を食べました。


薬味は、みょうが、しそ、生姜。

お素麺の薬味って、ほんと いい仕事するよね


おかずは、入っていた おなすを使って「マーボーなす」

山椒を効かせて、ピリ辛に。


もう 1品は、ゴーヤを使って「ゴーヤチャンプルー」を。

しっかりと水切りした木綿豆腐も、いい仕事してる


食後に、送ってくれた スイカも頂きました

電話で父も、食べたけど甘くて美味しかったって言ってて。

うん、すごく甘くて美味しくて


ダンナと息子と一緒に「すごい甘い〜 美味しいね!」って、みんなで喜んで食べましたよ。

「売っていたら、糖度 13はあるよね」とか言いながら


お父さん、見てる〜?

いろいろと美味しく頂きましたよ〜


いつも本当に、本当に ありがとうね。

引き続き、お野菜 大事に頂きますね