カフェ曜日（日曜日）

日曜日も朝から熱なし。
割と元気にカフェに行ける。会社ならずる休みしてしまうのだが、カフェは替りがいないので、頑張って行く。また、ここは楽しい。
薬を飲んでいるけれど、風邪も終盤になってきている。

今日は、午前中のケータリングがあった。
5丁目の理事会へのケータリングだ。
そのため、一般メニューの仕込みができないので、この日はオムライスとスパゲティとカレーのみのメニュー。

ケータリングの内容は豪華だった。
から揚げ、ポテトフライ、シシャモのから揚げ、春巻き、サラダ、いなりずし、卵焼き、煮物、そしてフルーツ盛り合わせ。
30人分のケータリングだった。並べてみると壮観！
私もホールのお掃除がすんでから、11時にとりに来るというケータリングの手伝いをした。
いなりずしを作ったのだが、もう作り方すら忘れていた。
稲荷の袋を破かないようにあけ、片手で入れやすいように小さなご飯の玉を作って詰め込む。これでよかったのかな？
とにかく形はできたから良しとしよう。

しかし5丁目の自治会は、よくまつばＲを使ってくれる。
まつばＲのスタッフがいるからかもしれないが、これはこれでありがたいことだ。

午後からあっと驚く人がきた。
以前カラオケの日の時、どこか水商売のママさんみたいな着物できた女性が洋服姿できたのだ。

種を明かすと、全然水商売とは違い、カラオケ教室の生徒さんだった。
カラオケ教室の先生と二人で来たが、びっくりしてしまった。
ったく、あの時男性陣の鼻の下の伸びたのなんのって・・・。

日曜日は普通に忙しく、何事もなくすぎた。
午後は暇になったので、ちょっと冷蔵庫の整理ということで、ずっと入りっぱなしになっているパンを試食することになった。
プレッツエルとベーグル、バケットがでてきた。
何に使うの？という感じ。
電子レンジで解凍して食べてみたが、なぜか味はすべて一緒に思えた。
ということで、あまりおいしくないという結果と、使う時がないという結果になった。
このカフェでは木曜日は、ワンプレートランチで、上手にパンを焼く人がいるので、ずっと何かに使うだろうと思いストックされていたパンは使わないということになった。

もう、試食だけでこの日もおなか一杯。
ちょっと疲れたので、今日はお寿司を買って帰ろう。
土日くらい本当は夕食を作りたいのだが、その元気がない。

夜になって熱を測ったら、また7度5分くらいに上がっていた。
そして横になると咳が出て止まらない。
どうやら熱のかわりに喘息の発作が出てしまったようだ。
月曜日は病院へ寄って点滴をしてもらおうと思い、早めに寝ることにした。

カフェ曜日（土曜日は満席）

先週、風邪気味にもかかわらず、朝になると熱も下がり元気になるので、土日とカフェのお手伝いに行った。
土日は、天気がいいとどこか遠くへ遊びやら買い物に行く人が多く、そんなに忙しくない。
ましてや雨の日は人通りもなくなる。
先週は暖かく晴れていたので、たぶん客もどこかへいってしまい暇かな～んて思っていたら大間違い！
近くの幼稚園の入園式が土曜日にあったため、その帰りの客が2組、そのうえ一般客も次々と入ってきた。
最近の幼稚園の入園式には父母のほか、爺婆も参加するため人数が多い。
時を同じにして入ってきたのは、最初の1組は子供2人（Ｂａｂｙ含む）大人4人、次は大人3人、子供2人。
似たような構成で、似たようなメニューを頼む。
ややこしくて間違えそうになるが、落ち着いて、落ち着いて。
その日の厨房のサブは、初めての人なので、テンパっているのがわかる。
余計な声をかけないようにし、陰でフォロー。
なんと1時には、カフェはカウンター部分を残して満席になってしまった。
洗い物もたくさんあり、それは店長がやってくれたので、私は飲み物とホールでの客の注文とりや会計専門に徹した。
1時間ほどの時間なのに、なんと忙しかったことか。
今週の昼間の営業時、最高の売り上げだった。
忙しいと疲れを感じない。
そして売り切れ続出で、まかないの材料もなくなってしまうほどだった。
シェフがなんとかかき集めてまかないを作ってくれた。
でもみんな、疲れ果てて食べる元気もない。
私も夕食にしようと思い、もらって帰ることにした。
ああ～、こういう時ビールが飲みたい。
夜だったら、小さいグラスに少しもらって口を湿らすことができるのだが、まさか昼間から。
まだ2時だし。
まだ2時？
ということは、1時間半のうちで、これだけの客をさばいたのか。
すご～い！！！
私も風邪をひいていたのも忘れてしまったくらい動けた。
毎日、このくらい入ってくれればカフェの運営も楽なのにね。