苦くないよ

白いゴーヤがやっと食べれる大きさになりました。
緑のゴーヤは去年のエコカーテンの子孫です（＾＾）
さっそく食べ比べてみましたよ。
チョッと塩をして茹でたら白い方は全く苦味がなくなりました。
緑の方はしっかり苦味があります。
これはいい（＾＾）
ゴーヤはビタミンCが豊富で　老化の原因といわれる活性酸素の活動を抑える力が普通のゴーヤーの数倍あるとか・・・いいですね。

さっそくきょうの晩御飯はゴーヤ料理
豚肉とゴーヤとじゃが芋のソテー（マヨネーズかけ）、鯖の味噌煮、冷奴（ニラ醤油）、サラダ（トマト・胡瓜・グレープフルーツ）、ししゃものみりん干し、焼き鳥丼、味噌汁（玉葱・キャベツ・油揚げ）