豚まん＆豚肉と茄子の柳川

今日の昼食は一人だったので冷凍してた豚まんを1個。

本当は足りないのですが、がまん…

今日の夕食です。

・豚肉と茄子の柳川

　　　豚しゃぶしゃぶ用

　　　ナス

　　　ゴボウ

　　　生シイタケ

　　　ミツバ

　　　卵

　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

　　　粉山椒

柳川にナスを入れるようになって久しい。

・酢の物

　　　キュウリ

　　　　塩

　　　ワカメ

　　　チリメンジャコ

　　　シソ

　　　ショウガ

　　　だし汁、砂糖、塩、酢

シソが入ってるのでよりさっぱり感が出ました。

写真は2人前です。

あとは昨日のお味噌汁の残りでした。