味噌味の雑煮＆油淋鶏（ユーリンチー）

今日の昼食です。



・味噌味の雑煮
　　　鶏もも肉
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　菜の花
　　　ユズの皮
　　　餅
　　　だし汁、味噌

いつもお雑煮は澄まし汁なんだけど、土鍋でドーンと作るなら味噌味が合うかな？と思って。

白味噌は夫が好まないのでお味噌汁を作る味噌にしました。

美味しかったんだけど…お雑煮を食べたという気持ちになれなかったわ。

やっぱりお澄ましにすればよかったかな。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・油淋鶏
　　　鶏胸肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　　片栗粉
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　トマト
　　　長ネギ、しょうゆ、砂糖、酒、酢少々、水、ごま油

唐揚げも美味しいけど、どちらかを選ぶとなると私は油淋鶏かな…

写真は2人前です。





・ほうれん草のゴマ和え
　　　ホウレンソウ
　　　ゴマ、しょうゆ、みりん

書くこともないですね。


あとは、お昼のお雑煮の汁が残ったので残った菜の花を入れてお味噌汁代わり。