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自然食品の店こだいらマナです
春巻きの皮で手作りサモサ
材料
春巻きの皮・・10枚
Ａジャガイモ・・５～6個（茹でマッシュする）
玉ねぎ・・1/2（みじん切り）
ミックスベジタブル・・適量
レーズン・・大匙２（ぬるま湯で柔らかにしておく）
カレー粉・・小さじ1/2
にんにく・・一片（オリーブオイル漬け）
ナタネ油・・適量（揚げ油）
（春巻きの具です）
作り方
①フライパンに油をひきニンニクと玉ねぎをみじん切にしたものを
良く炒める。
②マッシュしたポテトをボールにあけＡの材料と①を全部入れる。
③②の材料を１０等分に分け春巻きの皮に包みころがしながら
油でキツネ色にカラット揚げる。
切り口が人参・グリンピース・コーン・レーズンで彩きれい！
お好みでケチャップをつけてどうぞ
