こんにちわ
自然食品の店小平マナです。
ラッキョウの甘酢漬け、塩レモン、
トマトときゅうりのスーイトピクルスを作りました
ラッキョウは宮崎産（有機農法）入荷。
ラッキョウ漬けは、10年来この方法で作り
簡単、美味しいので気に入ってます。
簡単ラッキョウ甘酢の漬け方
材料
ラッキョウ・・１ｋｇ
（洗って水切りする）
Ａ
水・・３００ｃｃ
酢・・３００ｃｃ
砂糖・・３００ｃｃ
塩・・３０ｇ
とうがらし・・２本（種抜き）
作り方
①Ａの材料を沸騰させる。
きれいに洗って消毒したビンに
ラッキョウを入れ
沸騰させた液を熱いうちにそそぐ。
蓋は冷めるまで閉めないのが
コツです。
※2週間くらいで食べられ
年数がたってもパリパリして美味しいです
こんにちわ自然食品の店小平マナです
もう6月も後半
あじさいも全開でした
紫陽花色の服を着たワンちゃん
皆さんよい週末をお過ごしくださいね
こんにちわ自然食品の店小平マナです
6月に還暦を迎え身の周りの断捨離を
はじめると同時に花猫さんに教わった
夢のノート、いいことノートも同時進行中
未来に向けて小さな夢、大きな夢は捨てない
そのひとつに猫の額ほどでもよいので
菜園をしたいの夢を実行するために有機種をゲットしました
この種は従来の一代限りのＦ１種ではなく
今年作物から種を採れば、、また来年も
作物が出来る固定種です。
シシトウ、にんじん、長ナス
ナスタチウムはカラフルで可憐な花を咲かせ
クレソンに似たスパイシーな辛味があり
鑑賞用に楽しむほか花も茎も食べることができるので
くいしんぼうで花が好きな私にはぴったりです
コトリ花店
スモークに包まれた花が来ました
毎回珍しい花も楽しみです。
明日も良い日でありますように
こんにちわ自然食品の店小平マナです
フレッシュバジルソースを使った
美味しいパスタ
にんにく、玉ねぎ、シメジをオリーブオイルで炒め
茹でたパスタも入れバジルソースでからめるだけ
塩コショウで味をととのえます。
美味しい湯むきトマトをのせて
ポテトのプチマスタード和え
フォーマックの
パワースチームオーブンの
パワースチームで20分蒸し
食べやすい大きさにカットして
プチマスタードで和えました
フレッシュバジルソース 60ｇ ４８６円
大分県内で栽培されたバジルを
ふんだんに使いオリーブオイル
ガーリッック、塩だけで仕上げました。
パスタはもちろん、ドレッシングやスープ
オムレツ、茹でたポテトに和えても
美味しいです
プチマスタード ６０ｇ ４８６円
プチプチ食感が楽しい
マヨネーズやドレッシングに
混ぜても美味しいです。
※他にバーニャカウダもあります。
商品についての詳しいことは
お問い合わせくださいね
