今日、宮古市魚市場は初売りでございました。定置網、延縄などの水揚げがあり、そして、初売りのセレモニーもあり、朝から活気づきました。
セレモニーでは、宮古市長、宮古漁協の大井組合長のお話があり、最期に宮古水産物商業協同組合の組合長でもあるうちの社長が1本締めで、会を閉めました。
水揚げ内容的には、休み分を考慮するといつも通りかなと。新物としては、早獲りワカメが出てきました。養殖ワカメの生育を促すために、間引いた芽の若いワカメ。しゃぶしゃぶで食べると、色の変わり具合に感動すること間違いなし！！
今年はどんな1年になるか、どんなものが水揚げされるか、こうご期待！
それでは、今年もよろしくお願い申し上げます。