築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

もどかしい(>_<)

2010-11-27 10:08:41 | Weblog
↑長崎県勝本産天然本マグロの腹一番(大トロ)です!正直、脂は多少薄めかなぁ~なんて思いますが、味の良さは『さすがは国産天然本マグロ!』と納得させてくれます。


今日は情報通り、大西洋のボストン・カナダにニューヨークと10本ちょっと出ていました。が、如何せん値が高い(TOT)何本かは社長がギリギリの値まで競り合いましたが、あと一息という所でみんな取られてしまいました(T-T)。だいたいギリギリの値は見ている私にもわかりますから、競り人が社長のヤリ(値段の事です。正式には手ヤリと言います。)を読んでいる時、『落ちろ!』と気持ちの中では叫んでいますが、そこからヤリを乗っけられてしまい、今日は本当にもどかしい競りでした。
こういうパターンの日は得てして相場が高いんですよね(*_*;)一本くらい欲しかったなぁ…


その他に近海本マグロも今日は昨日より多く、出ていました。近海があった割には大西洋が高かったなぁ‥と言うのが正直な感想です。。


休み明けはどうですかね~?まだ何も聞いてませんが、大西洋があるといいなぁ(^^;;