初NEW荷!!(^ ^;)

↑お待たせ致しました！ついに真カジキ、今シーズン初入荷です(^-^)宮城県は気仙沼産！色が少々薄くなってしまうほど脂のってます。ホント美味しそうなカジキですよ♪今年の初入荷とは思えないほどの魚です!!


本マグロの方はと言いますと、今日は大西洋のカナダ産が10本少々出ていましたが、如何せん魚が古く、脂はあっても赤身がぼけ、もしくは変色とかなり危険な雰囲気を醸し出していたにもかかわらず、競りではなかなかの値段が出ていました。
それに比べると近海の天然本マグロの方が買いやすかったかと思います。特に長崎県の壱岐勝本産の天然本マグロは見た目以上に中は良いようで、なかなか評判でした。ただ何度も言ってしまいますが、魚がもう少し大きければなぁ～というのが率直な感想です。


バチに関しましては、数はありますが今日はなかなかの相場でして、１日様子見てみようかなぁ～なんて感じです。


とりあえずあしたは今日の真カジキと近海本マグロがあるから気楽に競り場に行けそうです(^^;)



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