築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

巨大!?マカジキ!!

2011-01-11 11:26:25 | Weblog
今日は久しぶりにマカジキが多めにあり、選りすぐり良い魚だけ、3本仕入れました。
中でも一番はコレ!千葉県勝浦産の99.4キロのでっかいマカジキ!以前はこのサイズもよく見かけましたが、最近では珍しいサイズだと思います。
マカジキはこれからが最盛期!ますます脂も乗り美味しくなってくるかと思いまーす♪
ってな訳で今日からまたとりあえずではございますが、オンライン販売を再開させていただきます(^-^)ですが品切れ次第また終了となってしまいますのでご理解の程、よろしくお願いいたします。


マグロの方はと言いますと、相変わらず近海の天然本マグロとメバチマグロの相場が高いです(\_\;
近海の天然本マグロは依然高いと思いますが、メバチに関しては連休明けの今日までかな!?(と、願ってます^^;;)


今日の河岸の寒さは見にしみます~(T-T)