築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

ちっちゃいケド…

2013-03-06 11:29:27 | Weblog
今日も全体的な本数は少なく、競り場はガラガラ(-_-;)
ただ、今日は20キロ台の小さい長崎県の定置網の天然本マグロが少し出ていました!
魚体が小さいので
『どうしようかなぁ~』
と迷いましたが、‘天然’という付加価値に負けて(^^;)!?仕入れておきました!!

小さいけど、物ははなかなか良いマグロでした~♪

願わくは、もうちょっと大きいと良かったんだけどなー(^^;;



メバチは今、本当に数がなく、格にしたら高くなってます(>_<)
今年はバチが少ないですね~。。


あしたも近海物はあっても僅かとの事(+_+)
養殖がメインとなりそうですね~