築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

まだまだカジキ!!

2013-03-09 10:27:55 | Weblog
今日の天然は国産は少なかったものの、輸入は大西洋のニューヨークがあったり(一本だけですが…^^;)ニュージーランド産のマグロとインドなんかも出ていました。
ただ、全体的に本数が多い訳ではないので、相場はどうしてもまだまだ高め(T_T)
どこか一ヵ所の産地でも、一気に数が出てくれば相場は下がるんですけどね~(>_<)


メバチは久しぶりに会社によってですが、南方系の魚、ありました!
近海もありましたよ~♪


でも…味の薄い春先のマグロを食べるならやっぱり近海のマカジキが一番うまいっ!!
背の脂もバッチリ見えて、
『美味しそう~(^o^)』