築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

天然と養殖

2013-03-11 12:13:57 | Weblog
長年愛用した、いわゆる『ガラケー』と言われる折りたたみ式携帯電話が遂に壊れてしまい、仕方なく今どきの「スマホ」に買い替えての初投稿(^^;)
やっぱりと言うべきでしょう!使い方がわからずメチャクチャ苦戦しながらの投稿です(^-^;)
どうか誤字・乱文はご勘弁を‥‥(それはいつもか!?
^^;)

今日は近海の天然本マグロはほとんど無く、輸入物が幾らかあった程度。。
やはり中心は国産・メキシコ産の養殖本マグロでした。
そんな中、天然物が欲しかった当店はギリシャ産の天然本マグロ!
ただ脂が無い…(T_T)
見た目だけならメキシコ産の養殖本マグロの方が『美味しそ~~(*^^)』

どっちがどっちがかは、お写真を見ていただければお分かりになっていただけるかと‥‥(;^_^A


メバチは今日はやっと少しだけ(^_^;
まだまだ安くはなりせんが、久しぶりに1本、仕入れました。


話は変わりますか、今日で東日本大震災から丸2年。
気仙沼のマグロ遠洋船の船主の友人から
『まだまだ接岸できる港が少なく、気仙沼では接岸の順番を待っている船がいる』
という事をFacebook上ですが聞きました。
中には母港である気仙沼港に帰港しない[できない〕船もあるとか。。

気仙沼と言えば、言わずと知れた漁業の町…
その町の港がまだそんな状態だということを知り、「復興予算」ってやつはいったいどこに使っているのか!?と思わされました!!

よく『元の生活を取り戻す』
なんて政治家さん達はおっしゃられますが、実際に被災者の皆様方からすれば
『完全に元に戻る』
なんて事はないのではないかと、生意気ですが思ってしまいます。

なのでせめて、1日でも早く
『不自由のない日常生活』
を取り戻させてあげていただきたいものです。
いろいろと「高い税金」払ってるんですから(-.-#)
オネガイシマスヨ!先生方!!


昨日の猛烈な風の影響はゼロではないと思いますが、明日はどうですかねー(~。~;)?