またまた更新が遅くなってしまいまいました。
スミマセン。。。
昨日はやたらと寒かったり、今日は暖かくなったりと気温は安定しませんが、
近海の天然本マグロの少なさは抜群の安定度!!
メバチはここのところは幾分多くなってきたり、キハダも先日に三重県旋網の
物が良いものと数ありましたが、本マグロだけは本当に少ないですね。
数が少なければ当然のごとく相場も高くなり現状、ちょっと手が出せる値段には
どうしてもなりませんね~
そして大西洋の天然本マグロですが・・・ボストン産が完全に今シーズン分が
終了してしまった今!頼みの綱はまだ少しだけ漁獲枠が残っているカナダ産のみ。。
今日も本数こそたいしてありませんが、魚体がデッカいだけにセリ場で目立ちます(^^;)
「いつ枠が終わってしまうのか??」
という思いの中、日持ちの良い大西洋ジャンボ!!
どうしてもこの時期は「強め強め」に仕入れしたくなってしまうものです(汗)
なにせここにきて魚が良いもので・・・

私たち仲買人の本音を言えば
「今みたいに魚が良くなるまで漁の漁獲は控えてよ~」
とどうしても思ってしまいますが、やはりそこはアメリカ人でもカナダ人でも漁師さん!!
『目の前に獲物がいりゃ~』
捕りますよね(;;)
特に今年、夏場はかなり大西洋もヤケが多かったようなので(実際多かったですが・・)
その枠を今にとっとけばなぁ~ってどうしても、思っちゃいますね。。
とりあえず、あるうちは『なるべく』仕入れてこうと思ってます(^^)
今日も2本!!
今シーズン、あと何本仕入れられますかね~~???
スミマセン。。。
昨日はやたらと寒かったり、今日は暖かくなったりと気温は安定しませんが、
近海の天然本マグロの少なさは抜群の安定度!!
メバチはここのところは幾分多くなってきたり、キハダも先日に三重県旋網の
物が良いものと数ありましたが、本マグロだけは本当に少ないですね。
数が少なければ当然のごとく相場も高くなり現状、ちょっと手が出せる値段には
どうしてもなりませんね~
そして大西洋の天然本マグロですが・・・ボストン産が完全に今シーズン分が
終了してしまった今!頼みの綱はまだ少しだけ漁獲枠が残っているカナダ産のみ。。
今日も本数こそたいしてありませんが、魚体がデッカいだけにセリ場で目立ちます(^^;)
「いつ枠が終わってしまうのか??」
という思いの中、日持ちの良い大西洋ジャンボ!!
どうしてもこの時期は「強め強め」に仕入れしたくなってしまうものです(汗)
なにせここにきて魚が良いもので・・・

私たち仲買人の本音を言えば
「今みたいに魚が良くなるまで漁の漁獲は控えてよ~」
とどうしても思ってしまいますが、やはりそこはアメリカ人でもカナダ人でも漁師さん!!
『目の前に獲物がいりゃ~』
捕りますよね(;;)
特に今年、夏場はかなり大西洋もヤケが多かったようなので(実際多かったですが・・)
その枠を今にとっとけばなぁ~ってどうしても、思っちゃいますね。。
とりあえず、あるうちは『なるべく』仕入れてこうと思ってます(^^)
今日も2本!!
今シーズン、あと何本仕入れられますかね~~???