海峡物！

最近は1週間のうち一番「ヒマ」って皆さんおっしゃっている金曜日。。
コロナ前はやっぱり金曜日って一週間のうちでも忙しかったものですけどね。
やはり生活様式っていうのか、コロナで変わっちゃったんですかね？？
『花の金曜日』
という言葉はとっくに死語になっていますが（＾＾；；）

そんな週末金曜日ですが、9月に入ってからいきなり涼しくなってしまった気候。
そしてこの長雨・・・売れない条件揃い過ぎです（泣）
ただこういう時こそ良いマグロを仕入れるチャンスだったりもします（＾＾；）

今日はいよいよ天然のインドはめっきり数も減り、津軽海峡のマグロが本数的には
一番多かったですかね。
大西洋のジャンボもカナダ産が3本だけ（だったかな？？）
津軽海峡ではないんですが青森県の日本海側、小泊の釣りというのも数本ありました。
脂の薄いものもまだありますが、全体的には品物は結構良くなってきてますね。
今日はちょうど私も近海物が欲しかったので結構吟味しましたが、品物と値段考えて
一番「買いだ！」と思ったのが三厩産の一本釣り。
三厩もやっと？脂のってきましたね～
釣りなので身の質の注意しながら焼けていなさそうな2本、セリ落としました。

そのうちの1本がコレ（笑）



先日の北海道の戸井の延縄、塩釜の旋網、そして今回の三厩の釣りと両方の違う
津軽海峡、そして三陸の近海物天然本マグロ。
それぞれに特徴があって面白いですよ（＾＾）

他の食材もそうですが、マグロもこれからの秋という季節は物も良くなってきますし
数も真冬ほど少なくはならない季節。
本マグロに三陸のメバチ、早ければマカジキなんかも今月終わりあたりから出てきても良い時季。

なんか雨が長いとテンション下がりますが、
『止まない雨は無い』
で・・・頑張りましょ（＾＾）

もう忘れてしまいそうですが、マスクのない「日常」取り戻したいですね！