築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

何にも無ーい(><)

2021-12-21 09:23:54 | Weblog
いよいよ12月も20日過ぎて今年も市場の営業日は残り8日。
小魚よりもはるかに日持ちする魚体の大きいマグロなどは
もう今から買っておいても年末からお正月まではイケる計算。
そして毎年のようにやってくるクリスマス寒波。
ことしも予報、出てますね~
なのでここから間違いなくますます時化てきます。
聞いたところでは今年はあと1回漁に出れるかどうか??という感じのようです。
ということは年内は品物少ないってことですよね~~~(泣)

今日も今月に入って一番少なかったかもですね~~
近海物は三陸のマグロが何本かあったのと、後は1~2本でした。
バチも僅かでマカジキはたったの1本。
その1本も品物は脂薄めですが色は良さげだったのでセリには参加してますが
値段的にも魅力は無いので・・・・

こんな状況なので養殖の本マグロが相場激上がり(><)
もうこのまま年末を迎えるのが本当に怖くなる現状でした。。





マグロだけでなく小物類もかなり品薄のようでしたね~


明日の水曜日は市場、市日とさせていただいております。
明日の休市が年内最後の水曜休市日となります。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程どうかよろしくお願いいたします。