築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

高っ(T0T)

2022-06-03 08:52:27 | Weblog
気が付けばあっという間に6月に入り、梅雨が終わって夏になって、
汗をかかなくなるころにはもう1年も終わるなぁ~~なんてなっていると思うと
1年という時間などあっという間(^^;)
そういえば6月からは大西洋のボストン・カナダ産も漁が解禁になるはずで
まぁすぐには捕らないと思いますが、今日出ていた境港の旋網と言い
生のマグロの産地もすっかり初夏の装い。

例年と違うのは、今年は今のところニュージーランド産の天然インドが少ないという所でしょうかね。
インドが少ないのは世界的な原油高によるものが原因のようで、船の燃料と輸送費が高すぎて
あまり漁にでていないのだとか。
そう考えると今年の大西洋ジャンボも輸送費はのしかかってきそうですね。
何ね「生もの」ですから当然空輸(^^;;)
いくらくらい高くなってしまうのか??今からドキドキです(><)


まぁそれはまだ先の話ですのでさておいて(笑)
今日も境港の旋網本マグロ、魚体の大きい物出ておりました。
他にはニュージョイーランド産天然インドも。
ただ今日の相場はどっちも高かったですね~
インドは色持ちがイイのと、今生のメバチが非常に少ないので、そのバチ代わりとしても
ニュージーランド産の天然インドは非常に人気。
そして境港の旋網も昨日から引き続いてだったので今日は下げるかと思いきや、
浜も上がってしまい、市場でもセリも高くなってしまいました。。
今日も数は結構出ていたんですけどね~~~





インド、欲しいなぁ~~(^^;)