ワインは苦手だけど

今日の料理教室は「ワインに合う料理」。
私、赤ワインを飲むと頭痛がして、
たった1杯でも悪酔いしてしまう体質で、
ある時、大変な思いをしてから、
フレンチにワインは欠かせないと言われても、
絶対に飲みません。（笑）
一つだけでも飲めないお酒があって、良かったかも…。（笑）
でも、ワインに合うようなお料理は大好きです（笑）。
今日のサーモンのムニエル（レモンバターソース）も、
ニース風サラダも、きのこのスープも激うま～(^^♪
特に、ピリッと辛子が効いた生ハムのバケットロールが抜群に好みでした。
豪華に見えるのに、ものすごく簡単。
ワインじゃなくても、ビールにも絶対合うと思うわ。



本日の我が地方、日中は零下でした。
雪もちらついてました。
明日、外に並ぶつもりの診察日なんだけど、すっかりめげております。
（しっかり雪マークがついてるし。）
どうしようかなあ。
高菜漬け、なんだかいい感じ。
そろそろ重石を外して、ジプロックに移してもいいかも。