漬けたり煮たり

今、お店にカブが美味しそうにいっぱい並んでるし、安い。
金曜日、母の所に差し入れに行った帰り、
普通のカブの他に聖護院大根まで買っちゃって、
漬けたり煮たり味噌汁にしたり、大活躍です。
そうそう、冬季間、感染症対策のため母の施設、面会禁止なのですが、
先月分の支払いもあるし、
お菓子のストックが無くなりそうになると
催促の電話が母から来るし（笑）、
同じなんですよね～結局。
で、帰ろうとしてエンジンかけたら、
警告音とともにバッテリーを何とかしろとランプがパカパカ！
エンジン止まるんじゃないか？と、車屋さんに着くまでドキドキしたのですが、
見てもらったらオートキーの電池切れだったと言う落ち。
自分の車のことなのに、知らなすぎる困った私なのでした。


これ書きながらTVつけてたら、
母猫のジャンプ失敗に驚いた子猫たちの行動に腹抱えて笑っちゃった。
（こちら）
「猫　ジャンプ　失敗」でいっぱい動画があるのね？（たとえばこちら）
気分が落ちてる時（そんな時あるかな？）また見ようっと。

おーさーけー２

昨日お酒の事を書いていて、
去年の秋に仕込んだ果実酒の小さな瓶があることを思い出しまして…。
五城目で買ってきたこはぜだったっけ？
（他の実かもしれないって気がしてきた。名前は書けないけど…笑。）
試飲しました～(^^♪
確か氷砂糖を極力減らしたような記憶があるのですが、
甘さ控えめでいい感じ。
でも、焼酎で漬けたものだけに
アルコール度数高め？
氷を入れてちょうどいい感じでした。

おーさーけー(笑)

昨日晩御飯を作っていて、
新しい料理酒の蓋を開けようとしたのですが、まるでダメ。
握力のせいではないと思うんだけど…。
前にも同じメーカーので同じトラブルあったし。
その時は蓋に穴をあけて使ったのですが、
たっぷり入っている間はとても使いづらくて…。
今回は切羽詰まって、冷蔵庫に大切に入れてあった冷酒を開けましたとさ。
で、このままでは料理酒として使い切りそう（笑）な気がして、
今日普段はやらないご飯前の1杯やっちゃいました。
これ、日本酒苦手な私に酒屋の女店主さんがお勧めしてくれた
辛口のお酒。
ウイスキー好きならたぶん気に入るだろうと言うことで…。
おお！美味しい～(^^♪（それでも、少し甘いような…。）
料理酒の方は、さっき包丁で蓋回りを１周させたら開きました。
（一安心だよ。）


一昨日のクリスマスフルーツケーキもおやつに食べてみました。
こちら、ラム酒漬けのドライフルーツの他に、
実はブランデーも入っている大人なケーキなんです。
もしかしたら今まで習ったケーキの中で一番好きかも(^^♪

だいぶ早めのクリスマスケーキ

今日の料理教室は、「クリスマスフルーツケーキ」。
まだ食べてませんが、この見た目だけでもテンション上がる～。
しかも中にはラム酒に漬けたドライフルーツが
いっぱい入っているんですから、
絶対に美味しいはずです💛


そして、クリスマスランチ(^^♪
中に鶏ひき肉をビッシリ詰めたチキンのロール煮。
煮汁を煮詰めて、野菜をたっぷり入れたバターソースが決め手。
さっと作ったピクルスを添えて。
このソース、パスタにも合いそうでしたが、
今日はツナ缶が入ったカレー風味の炊き込みピラフでした。
お腹いっぱいで幸せ(^^♪

早めの忘年会

水曜教室。
またまたKさんの編み物ミニミニシリーズ。
なんて愛らしいの(^^♪


Sさんの毛皮のバッグは、フードとベルトのリメイクだそうで…。
とてもそんな風には見えません。
お高そう～（笑）。





そして今日は、だいぶ早めの忘年会でした。
１年ぶりの『海』。
今日も美味しかった！
特にお刺身が沁みました。


「カッケー（かっこいい）」ので写させてもらった先生のお仕事コーナー。
カラッと並んだ糸巻きがいかにも手芸作家の仕事場って感じで…。
「昨日はもっといっぱい並んでたのよ。」と言う先生は、
鴻池さん関連で、１月以降、フィンランド行ったり、
瀬戸内行ったり、能登行ったり、仕事したり…。
物凄く忙しくなりそうで、私たちの冬休みはもしかしたら長くなるかも…。
いい子で待ってますね（笑）。