近所のフキノトウ

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早春の風物詩、ほろ苦さが大人の味わいなフキノトウ。

近所の草地にもポツポツと生えているのだが、あーあーあー、すっかり薹が立ってしまって。



まだ蕾のうちに摘んで、天ぷらや味噌和えにして食べれば美味しいのに、なんと勿体ないことよ。



誰も摘まないのなら筆者が摘んでしまいたいところだが、人様の敷地に生えているものだから勝手なこともできない。

毎年、指をくわえて眺めている筆者であります。