たこ菜飯

寺の庭にに出て来た茗荷の若芽の茎を

橋本では、たこ菜と言っています。

 

此の若芽を、小さく刻んで塩もみにして、

これにチリメンジャコ

小口切りにしたシバを漬けを

炊き立てのご飯にまぜて出来上がりです

 

 

 

 

 

 

 

季節に感謝のひと時です。

美味しいですよ。

合掌