麺処福吉 極＠川越市 夜の営業時間は一時間前倒しで！コロナ禍なので( ..)φメモメモ

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　22：30（LO15分前）　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　店舗前のスペースのみに成りました

福吉GのHP　　福吉極HP　！

2021年2月25日（木曜日）18時18分訪問。先客さん1名、後客さん2名の店内で暫しまったり

割と早目の再訪は、お隣のC15さんへ伺うも定休日の為・・・でした、本来ならば6：30始まりの夜営業

前回の時は気が付きませんでしたが考えれば、時短営業を余儀無くされる昨今

流石に18時半からではやっていけませんからね～

ホワイトボードを確認して直ぐにビール600円とみそらーめん850円を注文

ゆっくり呑んでるわけにはいきません昨今のコロナ禍

先ずはビールで喉を潤して待つ事に

無言で待つ事数分でカウンター高台に御盆共々提供です

何度も頂いた事の有る麺、ここ数日の寒さで冬の定番メニューの感のあるみそらーめん

一緒に提供されているあぶらそば同様の中太麺。

もちもちっとしてて磯玉等に使われている麺とは違えど、此のもちもちスタイルに魅了される御仁も多い

スープの絡みも程良く、気持ち良く麺リフト

トッピング材は開店当初よりも貧弱になった感は否めませんが（笑）相変わらず不動の人気店

サクッと食べてお隣の閉店セール中のスーパーへGO

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

 

花笑み中華そば かれん＠川越市 大凡半年振りの訪問は基本の醤油そば780円で！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 　営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日&日曜日の夜　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）アクセス：東武東上線「上福岡駅」

徒歩9分　（時間はコロナ禍で時短対応の為確認を）

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 　　ツイッター

2021年2月24日（水曜日）18時38分訪問。先客さん3名、後客さん無コロナ禍なので命の水も頼む事無く独食

表題の様に大凡半年振りの訪問、もっとも食べ歩き自粛を余儀無くされる昨今、其の訪問も仕方のない処・・・と

さて、久し振りのかれんさん此処は基本の醤油そばを頂きます、先ずは入店して自販機に向かい消毒を

醤油そば780円のぼたんをぽちっと右手のカウンター席に空きがあるので其方に鎮座

提供がある前にはマスクを外す事無く大人しくしてます、久し振りの会話も控えめに

けっしてマスクはテーブルに置かぬ様に心掛け、出来ればマスク専用のケースに収めてバッグかポケットに

運ばれてきた見慣れた深鉢タイプの丼に拘りの盛り付けも健在、醤油の甘い香りの奥に香味油と甲殻類が

ほんのりと香る基本の醤油そば

自宅で麺等を作る機会の有る筆者もこの様な麺の綺麗な並びを目指して作ります

穂先メンマは此処の処、馴染みのお店でも取りやめて、手に入る機会を逸してますが、麺同様咥内へ運ばれる際は

心地よい物があるのですがね～

細打ちのニ八の様な全粒粉入りの麺はしっかりと鶏出汁を掬い揚げて咥内奥へと消える、拘りの麺は流石の旨さ

其の形状故、伸びる心配も有るけれど、しっかり調整された茹で加減で最後の最後まで麺其の物旨さを保ちつつ完食

幾らか時短も緩和される昨今の情勢なので、もう少しの辛抱と店主に言いつつも、己が食べ歩きも今一度

しっかりと足下を見返して、本格的に馴染みのお店に伺いたい・・・・と、そんな想いを馳せつつ

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

 

らあめん達磨屋＠川越市 カウンター席一席空けて、アクリル板、検温、消毒

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはちょっと寂しく成っただるま市場にあるらぁめん達磨屋さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市清水町17‐19　電話番号：049‐248-2291　営業時間：11：30～22：00

定休日：水曜日　席数：カウンター席×4　2人掛けテーブル席×2　4人掛けテーブル席×2　喫煙：可

駐車場：有り　だるま市場共用十数台分　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩12分　ベビーカーでの入店可

備考：夜も昼も地元の常連さんで半居酒屋状態　現在は20時までの営業、お酒の提供は19時ラストコール

2021年2月15日（月曜日）18時13分訪問。先客さん1名、後客さん2名の店内で少しの間まったり・・と

大凡半年振りの訪問です、暑い中豚骨と生ビールで訪問したのが昨日の様

入店し一番手前のテーブル席に鎮座、するとおでこ検温・・・・麺屋さんでは初めてお目に掛かりました

カウンターを観れば消毒液も用意、慌てて其方に駆け寄り手・指にアルコールを掛けます

4席のカウンター席も3席に減らして、アクリル板で仕切りもしっかりとなされてます

先ずは生ビール450円と野菜炒め500円のコール

枝豆の小皿で生は遣っ付けて、檸檬ハイの提供を待ち、つまみを平らげようかと

表題の時間は食後にお店の人に聞いた物なので、この時点では分かってはいませんでしたが、早い注文が宜しいかと

何時ものお若い御兄さんの姿は見えませんでしたが、コロナ禍では此の人数でも大丈夫

レモンはい350円を飲むと同時に、〆の麺コール

今宵は醤油らあめん500円をシンプルに注文しました

ラードたっぷりのスープを一口、豚骨や味噌注文が多いけど、懐かしい醤油らあめん

麺は坂の上にて営業してた○鶴さんの物に似てますね～( ..)φメモメモ

多加水の太縮れ麺、○鶴さんは喜多方の方の麺インスパイアでしたが、此方も同じ製麺屋さん

今度気候と思っていたのですが、この日も失念帰りに前の市場でお買いものする積りでしたが

間に合わず(＠_＠;)

緊急事態宣言もこの調子だと早目に目途も付きそうなので、その折はゆっくりします

どうも御馳走さまでした　

また伺います(^_-)-☆

 

 

中華料理 宝亭＠川越市 お酒の提供は19時迄です( ..)φメモメモ気を付けてね！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは街の中華屋川越市熊野町7－29に在る「中華料理　宝亭」さん(^。^)y-.。o○

電話番号:049‐245-6281　営業時間：11：00～15：00　17：00～22：00　定休日：金曜日

喫煙：可　座席数：カウンター5席　4人掛けテーブル席2卓　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩15分

駐車場：2台分有り　今は店主さんお一人なので出前はして無いです

2021年2月8日（月曜日）18時50分訪問　。先客さん1名、後客さん1名の店内でまったり

お店の張り紙によると、営業は20時まで、お酒の提供は19時までとなってました

此方のお店も当ブログを紐解けば昨年の7月が最後ですね～、既に七カ月が経ってます

身近な町中華で其れですから、コロナの影響があるにしても、食べ歩きが儘なりません

何時ものカウンター席には先客さんが居られましたので奥の席に鎮座

厨房の店主さんにビールと餃子と柳麺の注文実はこの時はまだお酒提供19時迄は知りません

まあ、二杯目は諦めました

そうこうすると後客さん入店、何れも独り訪問の黙食です、時間は関係なく此の訪問がベストかと思うのですが

麺専門店の若き店主さんが提供してる拘りのらーめんも宜しいとは思いますが

中々侮れない町中華大瓶なので一本でも満足感有る瓶ビール

430円の柳麺には綺麗なコーンも添えられて、此方も侮れない豚ロースの叉焼、町中華に有りがちな

かたい物では有りません

麺は所謂中華麺冠水多めの日もちがする細麺の縮れ麺

スープはシンプルに鶏ガラを低温で煮出す澄んだ物に各種野菜の甘みをプラスする万能のスープ

茹で加減は街中華宜しく柔らかめの加減で、スープを程良く絡めて麺リフト・・餃子と供に咥内へと

35年を過ぎても尚、飽きる事のない町中華

辛うじて数少ない年下の店主さんのお店未だ暫らくは通えるのかな・・・と。

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

 

 

麺処福吉 極＠川越市 ４ヶ月振りの麺屋さん食べ歩き！此方は大凡半年振り訪問です

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　22：30（LO15分前）　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　店舗前のスペースのみに成りました

福吉GのHP　　福吉極HP　！

2021年２月７日（日曜日）12時53分訪問。先客さん1名、後客さん1名の店内

何時もの席は先客さんが居られたので入口角席でコール

夜訪問も含めて儘ならない御店巡り、時節柄何時もの黄金水は封印かな～・・・と

表題のように半年振りの訪問、ホワイトボードに目を遣ると全て頂いてるお品書きでは有りますが

鶏白湯850円に味玉の有る無を聞き、トッピングで100円の其れを注文

小振りでは有りますが値上げせずの100円での提供

直ぐに予め用意されてるカウンター高台の御盆の上へ提供

とろ～り蕩ける叉焼と青味も綺麗な深谷葱の柔らかさを残す若い削ぎ切りの葱

麺は小麦の風味を残す大進さんの細麺

此方Gに共通してるアルデンテ感の絶妙な茹で加減、替え玉も有るので大盛り注文よりも其れがお勧め

甘目の鶏白湯に魚介テイストは仄かに香る魚粉の旨味

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

 

中華そば 青葉南古谷店＠川越市 今度はしっかり細麺コールで昆布水に浸かったつけ麺堪能！

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 麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りはウニクス南古谷「中華そば　青葉　南古谷店」です(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0026　埼玉県川越市泉町1-1　ウニクス南古谷シネマ棟１F

TEL：049‐236-2251　　営業時間：11：00～22：00頃まで（売切れまで）　　定休日：無し

喫煙：不可　　最寄駅：JR埼京線「南古谷駅」　　アクセス：南古谷駅より徒歩5分

駐車場：有り　ウニクス南古谷シネマ棟　駐車場利用　　　オフィシャルサイト

 

2020年9月9日（水曜日）17時46分訪問。先客さん無、後客さん2名の綺麗な店内でしばしまったり・・と。

さて、前々回同じつけ麺注文も、新しく提供された細麺を頂きたく訪問しましたが、食券渡しのさい細麺コール

しなかったので、普通に何時ものつけ麺を食べる事に、今回はしっかりと其のコール、流行りの昆布水に浸かった

細麺を特製で頂きます

特製つけめん980円

では早速入店ですカウンターのみの広く小綺麗な店内、何時もの端っこに鎮座、何時も頼む柚子唐辛子は

今回はお預けと言う事で

早速の御対面、特製トッピングは全部つけ汁碗に入っています、シャバ系では有りますがしっかり先駆的なWな物

ほんのり酸味を遠くの方で感じます

麺丼にはしっかり昆布水に浸かったやや縮れ加減の細麺が

昆布の香りも鼻腔を擽ります

若干の粘度はあるものの、スープを邪魔する事もなく美味しく咥内へと誘われますね～

麺量も小食の筆者に於いて適量の物で、最後まで美味しく頂く事が出来ました

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば 青葉 南古谷店

埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷 シネマ棟1階

中華そば 青葉 南古谷店のレビューを見る

麺匠 清兵衛＠川越市 一年八カ月振りの訪問！心は濃厚鶏そばでしたが、売り切れ・・なので淡麗を

 

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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは鶏塩専門店の「麺匠　清兵衛」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市脇田本町1‐7　営業時間：平日11：30～15：00　17：30～24：00

土日　11：30～24：00（LO　22：00）スープ無くなり次第終了　定休日：無し

席数：カウンター7席　テーブル席8席　　駐車場：無し　　最寄駅：東武線・JR線「川越駅」西口よりすぐ

＃情報は約一年前くらいの物なので若干

定休日・営業時間等々修正の必要が有るかもしれませんので。結構変ってるかも　コロナの影響でカウンター間引き

2020年9月14日（月曜日）17時49分訪問。先客さん6名、後客さん3名の店内ビニールで仕切られたカウンター席に

椅子にバッグを引っ掛けて間違って購入してしまった味玉券2枚、一枚をキャンセルして返金完了

久し振りなので今日の使用粗を撮るのを忘れて其の侭入店

券売機では左記の件・・車中ですっかり濃厚鶏そばモードに成ってましたが観れば縦一列濃厚は完売

淡麗鶏そば750円に味玉100円をトッピング　

お水が用意されたカウンター席に鎮座、手作りの飛沫感染予防のビニールが下がっているのでプチ個室完

朝霞台の醤油の系列店よろしく、店名入りの丼に替わってますね～

鶏捏ねの存在は前回から無い事を確認済み、初期からすると若干丼上から受ける印象は進化してるのかな

麺は渡辺製麺から自家製麺へと、オープン当初から店主さんが遣りたがっていたことが実現して

塩の此方と樹真さん、醤油は玄六と鵬と言った処か

歯応えの良い塩には珍しい中太麺の自家製麺、鶏の魚介をふんだんに使ったスープを脂共々持ち上げてくれます

今宵使用の粗は確認してませんが、鶏の後の確かな節系では味わえない後味

途中、懐かしい年輩の初期からのスタッフさんとお会いする事も

サクッと完食

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺匠 清兵衛

埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル1F

麺匠 清兵衛のレビューを見る

 

 

花笑み中華そば かれん＠川越市 まろーんな坦々麺堪能！

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 　営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日&日曜日の夜　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分　

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 　　ツイッター

2020年9月12日（土曜日）18時54分訪問。先客さん2名、後客さん1名の店内で暫しまったり

久し振りの「かれん」さん、券売機で食券を求め、奥の席に鎮座そろそろ来る頃かと・・・店主さん

デューク東郷が言うように、勘違いして土用の夜はお休みかと・・・なので、この先の達磨迄行こうと

思っていたら、灯りが勿論誘われて即入店何時も撮る店舗外観は食後に撮る事に

まろーんな坦々のボタンとドライな水のボタンをぽちぽちっと・・・な　

芝麻醤と自家製ラー油の甘目バランス寄りの坦々麺、どろっとしたスープに虜に成りますね

絲唐辛子の辛味も今宵は筆者に於いても刺激的な存在に成ってます、最近は毎朝作る柳麺に

自家製のラー油を掛けて頂く筆者ですが、マローンな胡麻テイストには掛けた事が無く、一層刺激的に

其のメニュー毎に色々な表情を見せる菅野さんのチョイス麺は店主の確かな腕も有って生き生きとしてます

とろ～とその細麺に絡むので最後の最後までストレスなく熱々で頂ける代物

麺リフトも跳ねの心配を感じる事無く難なく持ち上げられます

8月は余り出かける事無く終了しましたが

そろそろ本格始動かな（笑）

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

花笑み中華そば かれんのレビューを見る

 

 

 

麺処福吉 極＠川越市 今年は川越レッドに出会えないかな？今宵も冷し坦々つけめん

 

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　22：30（LO15分前）　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　店舗前のスペースのみに成りました

福吉GのHP　　福吉極HP　！

2020年8月1日（土曜日）20時40分訪問。先客さん2名、後客さん3名の店内・・で暫しまったり

表題の処にも書きましたが、今年は猛暑の為＆コロナ禍の中余り食べ歩きする機会が減って

夏の代名詞である極さんの「川越レッド」を未だ頂いていません

前回と同じホワイトボードのメニュー、冷し坦々つけ麺並盛のコール

まあ、是もまた間違いのない旨さ盛り付けには一言も二言も言いたい事は有るのですが（笑）

甘さの中に、奥で少しばかり感じる坦々の風味

激辛好きには物足りない物が有りますが・・。

もちもちの大進さんの麺は流石に美味しく頂けますね～。

リフトした麺にも良く絡んでくれます

冷しなのでスープ割は無なので、サクッと完食

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

中華料理 宝亭＠川越市 食欲減退時に嬉しい街中華で一杯( ..)φメモメモ

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11　TEL：049‐261-1467　営業時間：11：00～21:30

定休日：火曜日　席数：テーブル席８？卓二列有り　カウンター無し　餃子の持ち帰り可　駐車場：有（2台分）

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　駅から0.2Kｍ（徒歩1分）

2020年7月20日（月曜日）18時58分訪問。先客さん2名、後客さん3名の店内で暫しまったり・・・とな

数年前に若干綺麗に整えられた外観ご両親が健在の時は出前で多忙であった店主さん今は一人営業なので

静かに常連さんを受け入れてくれてます、筆者も生まれた待ちよりも長くなった今の処、もう40年地価くに

先ずは嬉しい大瓶提供のスーパードライ500円を、つまみは街中華然とした器の野菜炒め420円で一杯

大瓶なので御変りはお腹いっぱいに成りそうなので、檸檬サワーと餃子350円

壁上に掛かるTVを見ながら何を喋るわけでもなく暫しまったりと過ごす街中華

〆は柳麺430円

雷文・鳳凰・喜もようと中華真っ盛りの丼での提供

鶏出汁の街中華然とした醤油ラーメン、しな竹とナルト、甘目のロースの叉焼は良くある硬さでは無くしっとり

ジューシーに仕上がってます、若芽は定番、筆者よりも若き店主さんコーンのトッピングは色目も鮮やか

麺は勿論所謂中華麺、冠水多麺の独特の細麺、茹で加減も緩めの中華屋さんの特徴!(^^)!

途中に胡椒とラー油を少々、無化調の若き店主さんのお店では遣らないけど、町中華屋さんでは自分流の味変

おろし大蒜が有れば最高なんだけど（笑）

中華出汁と牡蠣油等々、猛暑では身体が欲します(^_-)-☆

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

中華料理 宝亭

埼玉県川越市熊野町7‐29

中華料理 宝亭のレビューを見る

花笑み中華そば かれん＠川越市 かれんブラック830円を味玉トッピングで！！

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 　営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日&日曜日の夜　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分　

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 　　ツイッター

2020年7月3日（金曜日）18時59分訪問。先客さん2名、後客さん3名の店内でしばしまったり・・と

さて、前日伺うも粗満席状態で、ちょい先のお店に伺ったのでリベンジ訪問

何時ものように引き戸を開けて左手の券売機に向かいます、500円硬貨のご機嫌が此方の機会悪いらしいので

全数小銭での購入を

直ぐにスーパードライ登場で、美味しいお水も数える位しか飲んだ事が有りませんが

其れにも拘っているお店です

今回選んだのは、此処の処購入率の高い川越醤油そば830円に100円の味玉をトッピング

かれんブラックと称される此方のメニュー、正に癖に成る旨さ、決して白飯をお供にしなくても大丈夫なスープ

たまり由来の甘さの中に揚げ大蒜の香りをプラスした秀逸のスープ

併せる麺はもちもちの菅野さんの太麺、まぜそばでも堪能できる是また旨い麺

歯触りの良い硬茹での小松菜・ほろ～り蕩ける肩ロースの叉焼特製にすれば満足と満腹感も味わえる

まあ、小食の筆者に於いては命の水を頂けば、是で十分な物では有りますが（笑）

今日もスープの完飲の誘惑を抑えつつ完食

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

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らあめん達磨屋＠川越市 お気に入りのお店！粗満席でしたので此方へ変更！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはちょっと寂しく成っただるま市場にあるらぁめん達磨屋さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市清水町17‐19　電話番号：049‐248-2291　営業時間：11：30～22：00

定休日：水曜日　席数：カウンター席×4　2人掛けテーブル席×2　4人掛けテーブル席×2　喫煙：可

駐車場：有り　だるま市場共用十数台分　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩12分　ベビーカーでの入店可

備考：夜も昼も地元の常連さんで半居酒屋状態

2020年7月2日（火曜日）20時15分訪問。先客さん後客さん供に無、何気に珍しいかも

何時も酔客さんの常連さんが居られるのですが、体調を崩してると言う前女将さんの居ないせいなのかな

今日は何を食べようかしらん・・・と、先ずは引き戸を開けて入店

左記の様に誰も居られないので4人掛けテーブル席に鎮座、直ぐに生ビール450円のコールです

追いうち的に焼き餃子280円もお願いしました

直ぐに生ビールをグイッと、先に行こうと思ってたお店では味わえない生ビール・・やっぱり旨いですね～

直ぐに焼き餃子280円も登場、暫し餃子とTVを魚に舌鼓

沖縄出身の店主さんや、今厨房に立ってるお二方も親戚筋の為、其の訛りは少ない物のゴーャチャンプル成る

メニューからも琉球の風が・・（笑）

達磨らあめん500円に葱と玉子をトッピング

この画で730円とは恐れ入ります、豚骨スープ由来の達磨らあめん、それ程豚骨臭は無い物の身体が欲してました

麺は何だか地元の麺屋さんの様な太麺縮れ具合・・・確認しておこうかな次回

麺量は14，50グラム前後か副菜等を頂き、〆の一杯としても充分、美味しいと思える範囲の麺量

そして街中華・・・ではありませんが、卓上の調味料も有るので何時ものように味変開始

豆板醤とおろし大蒜をたっぷりと

写真には撮り忘れたけど、仕上げに梅サワーを頼んで完食!(^^)!

どうも御馳走さまでした

また伺います(^_-)-☆

らあめん達磨屋

埼玉県川越市清水町17‐19

らあめん達磨屋のレビューを見る

 

 

麺処福吉 極＠川越市 3週間振りの訪問、今宵は冷し坦々つけめん950円也！

 

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TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　22：30（LO15分前）　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　店舗前のスペースのみに成りました

福吉GのHP　　福吉極HP　！

2020年6月26日（金曜日）20時19分訪問。先客さん3名、後客さん3名の店内で暫しまったり

歩道の工事でお隣の駐車場には保安員のゲンチャや車が有りますね、聞けば片側交互での工事

外から見てもカウンター席に先客さんが居るのが確認されます、奥のお客さん真ん中に鎮座してるので密な感じ

仕方が無いのでギリギリまでマスクを外さない方向でメニューを待つ事に

ボードを確認して冷しのつけめんを、後で頼むとして先ずは黄金水600円の中瓶ドライを

最近は一本で抑えるのが筆者流ですが・・・新座のお店では美味しい日本酒を頂きますが・・・。

呑んでると先客さんの風体から、左記の工事関係者の夕ご飯のような・・、席が空いたので〆の麺を注文

ボードの冷し坦々つけめん（並盛220グラム）950円を

目の前に提供されたつけ汁碗には必要最低限のつけ汁、麺を頂くとともに割スープを頼む事のない冷しの為

是で十分ですね～、950円にしては心もとない盛り付けですが（笑）

美味しい特注麺に暫し舌鼓、もちもちとした食感は時流の物とは一線を画すものです

程良い辛味の坦々つけ汁との相性も良く、抵抗なくするするっと咥内へと消えます

麺量220の並盛でも十分満足のいく時間帯（笑）

是以上の過剰摂取は憚れる物今宵も美味しく完食

どうも御馳走さまでした

全部小銭で支払いまた来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

中華そば青葉 南古谷店＠川越市 青葉さんも通常営業に戻った事なので、おやつ時訪問!(^^)!

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 麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りはウニクス南古谷「中華そば　青葉　南古谷店」です(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0026　埼玉県川越市泉町1-1　ウニクス南古谷シネマ棟１F

TEL：049‐236-2251　　営業時間：11：00～22：00頃まで（売切れまで）　　定休日：無し

喫煙：不可　　最寄駅：JR埼京線「南古谷駅」　　アクセス：南古谷駅より徒歩5分

駐車場：有り　ウニクス南古谷シネマ棟　駐車場利用　　　オフィシャルサイト

 

2020年6月25日（木曜日）14時55分訪問。先客さん3、名後客さん1名の店内今日は女性スタッフさんお一人

余りにも仕事の方が暇だったので、この日も14時に切り上げて買い物がてらに何時もの商業施設へ

店舗前の長椅子にお客さんらしき御仁お一人様、良く見ると入口からは少々離れた処でスマフォを繰るやす仕草

後から思うと、アイドルタイム感覚の此の時間、休憩でもしてたのかしらん・・・と。

先客さんとは椅子にして三つ分離れた処に鎮座して食券をカウンター席に置きます

タイミングを見計らって、何時もの柚子唐辛子も頼みます目の前の個人個人のアルコール液を見ながら

麺丼が来る前に、先客さんの処と筆者の処へ柚子唐辛子が

遅れる事数秒で注文の中華そば750円が目の前に置かれます、ジムを辞めて数カ月、ジム特権の味玉は有りません

・・が、14時過ぎのおやつ感覚の一杯としては申し分無く、美味しく頂く事に致しましょう

今では珍しく無くなった豚骨や鶏と魚介を併せる手法、Wスープの先駆けの青葉さん、何気に好きなお店

麺は昔懐かしい中華麺の形相も、併せる豚骨と魚介のスープに有るだけで、胃の腑を刺激してくれます

最初は何も入れないでとの蘊蓄も無視して一気に柚子唐辛子を投入です

少々の辛味も加わり筆者の嗜好のど真中の物に!(^^)!　

夜のお弁当を考えなけれなスープの完飲も厭う処では有りませんが、其処はやっぱり大人の選択を

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば 青葉 南古谷店

埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷 シネマ棟1階

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麺屋 旬＠川越市 駐車場満車、店内も賑わいを見せてます、今日はしお旬らーめん千円！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市で不動の人気を確立してる「麺屋　旬」さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒350-1105埼玉県川越市今成1-3-1　電話番号：049-223-399　営業時間：11：00～15：00　17：00～23：00

定休日：火曜日　席数：カウンター8席　テーブル席4人掛け×3　駐車場：裏に5台分有今は6台分に　喫煙：可　

麺は川越・銀杏軒

2020年6月8日（月曜日）18時42分訪問。先客さん8名、後客さん2名の賑わう店内

辛うじてカウンター席は一席を空けて綺麗に4人掛けます。今日は北本心麺さんでお酒を受け取り其の侭此方に

駐車場の空き2か所分の一に停めようとすべり込ませていると、同時にお隣さんの空きも無くなり満車に

前回・前々回等の麺食をブログを紐解き、だぶらない様にメニューを検索、順番的にはしおの様ですね～

ならば、しおの旬らーめん1000円をチョイスで、手の空いた時を見計らって奥方にコール

カウンター席の筆者の他のお三人さんは全て生ビールのジョッキが　車で来るしかない己が宿命を恨みます

熱々の和丼がカウンター高台に置かれます

そうでなくても此方のカウンターは若干高めの設定なので、混みようを鑑がみても俯瞰の画は撮れません

ちょっと濃い目の塩のかえしとカメリアラードで包まれる、地元川越銀杏軒の細麺・・十数年のお付き合い

いろんな流行り廃りも有りましょうが、慣れ親しんだ美味しい細麺分厚いロースの叉焼やたっぷりの

白髪葱等の盛り付けを考えてもリーズナブルな事は言うも有りません

麺量140グラム前後とは思いますがこれだけ乗ってれば、小食の身なれば十分すぎます

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺屋 旬

埼玉県川越市今成1-3-1

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