レストラン 双葉亭＠ふじみ野市 今回もフルコースのランチを堪能しました(#^.^#)

2012年12月30日（日）12時41分～14時04分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市上福岡5‐3‐22（上福岡駅西口埼玉りそな銀行隣）

に在る「仏料理　レストラン　双葉亭」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐265-1241　　月曜・第2火曜定休

ランチ：11：30～15：00（ラストオーダー14：00）　ディナー18：00～22：00（ラストオーダー21：00）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」南口下車徒歩5分

年末の押し迫ったランチ、こんな時ほど少しは優雅に余裕を持ってランチを楽しみたいですね～・・・という事で

5月以来の地元のお店、リーズナブルで美味しいランチを提供してくれる双葉亭さん。嬉しい存在です(^。^)y-.。o○

今回もお魚料理とお肉料理が味わえる、+735円でフルコースを注文しました、先客さんが筆者が一人で行くときに座る

テーブルにお一人、奥に一組そして後客さん一組見えました、みなさん年末の大掃除を終えて、暫し優雅なランチと言った

処でしょうか（●＾o＾●）

ランチコース￥1680に￥735でのフルコース。店舗前に写真入りのメニューもちゃんと置いてあるので安心できるお店

ちょっと大通りから見逃しそうな場所に、ひっそりと営業してるので見過ごしがちですが($・・)/~~~

筆者はこの場所では有りませんが、30年来のお付き合いになっています

何時ものようにテーブルには綺麗な心尽くしを想わせるお花が飾られています、決して豪華なお花と言う訳では有りませんが

お店のセンスの良さが伺われるものです、そして御持て成しの心も何気に嬉しくなりますね(^。^)y-.。o○

何時もは食後に注文する、此方の自家製ドレッシング今回は早めに注文しておきました、今回はフレンチドレッシングを

以前までとはラベルが若干変わっていますね、それにフレンチ・和風に加えて洋風ドレッシングも有りました(#^.^#)

・・で、先ずはオードヴル（サラダ仕立て）がグランドママさんによって運ばれてきました（*^_^*）

サラダとカナッペ？それとコンソメムース（テリーヌ）？ワカサギの南蛮漬け、フレンチなのでマリネと言った方がいいのかな

盛り付けも綺麗でボリュームもあるので、ゆっくり赤ワインでも飲みながらまったりするのであれば、これだけでも十分

かも知れませんね～(^。^)y-.。o○　　

次に運ばれてきたのは、カリフラワーの素材本来の甘さを生かしたポタージュで

ブロッコリーやカリフラワーを余り食べることのない、筆者にとても美味しく頂ける逸品のスープです(^。^)y-.。o○

そして今日のお魚料理はしま鯵のムニエル(^。^)y-.。o○　付け合わせは焼きレンコンスライスと温野菜

蕪とゴーヤ、ブロッコリー＆カリフラワーと言うラインナップ、どれも野菜の甘みを生かした付け合わせです、勿論

青々としたゴーヤは中々に苦美味しい物でしたが（＾◇＾）

メインと一緒に勿論、焼きたてのパンも付いてきます(^。^)y-.。o○

お皿に残るソースを美味しく、最後まで頂くのにはパンがやっぱりいいですね

 

そしてメインのお肉料理は、ポークフィレのステーキ(^。^)y-.。o○　　タイム風味のソースで頂きます

お肉の量も結構なボリュームで、勿論付け合わせの野菜も美味しい物でした(^。^)y-.。o○

もちろん、連れ共々美味しいソースを自家製の温かいパンに着けて頂いたことは言うまでも無いこと(^。^)y-.。o○

最後に3種のデザート盛り合わせと、温かいコーヒーを頂きました(^。^)y-.。o○

とても心温まるランチタイムを過ごす事が出来ました、ありがとうございました

そしてどうも御馳走様でしたまた伺います(^_-)-☆

　　　　

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麺工房 あぶらや＠ふじみ野市 週替わりメニューのまぜそば食べました（●＾o＾●）！！

2012年12月29日（土）12時15分～12時57分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは「麺工房　あぶらや」さんです(^。^)y-.。o○

〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-11

TEL：11：30～15：00　　18：00～21：00　　定休日：火曜日　　座席数：カウンター4席　テーブル席14席　

5人掛け２、　4人掛け１　喫煙：不明（確認します）灰皿は見た事有りませんが　可

　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　

アクセス：徒歩20分　　駐車場：無し　近くに大手のショッピングモール有り

この日からお正月休み9連休の始まり(^。^)y-.。o○　お世話になったお店巡り、今日は週替わりが楽しみなあぶらやさん

店舗前のホワイトボードに週替わり　まぜそばと有りました（●＾o＾●）　此処の処俄かにまぜそばづいてますね～

店内には先客さんの御家族が居まして、一人訪問の筆者は迷うことなくカウンターに座ります(^。^)y-.。o○

そして何時もの生ビールを注文！暫く後客さんが続々来てるので、生ビールちびちび飲みながらまったりします

すると今日の営業してるのか否かの電話、筆者がいる間4件の問い合わせ有りで、俄かに賑わっています

こちら晦日から4日間のお休みという事で、福吉グループでは一番長いと・・・。

太麺1.5玉となっていますが、生ビール2杯くらいでは余裕の麺量になってしましました(^。^)y-.。o○

・・・といっても、一日でがっつり食べるのはこのお休み期間はお昼のみと決めていますが

・・で、1敗目を飲み干した処でメインのまぜそばを注文しました(#^.^#)　程無くして運ばれてきたまぜそばは

生卵が使われています他のトッピング材はチーズと花鰹

そして此方のグループの自慢のトロチャーシューとメンマ、そぎ切りのネギと自慢の岩海苔(^。^)y-.。o○

何とも具沢山のトッピングのラインナップ（*^_^*）　何といっても生卵が新鮮ですね～

一見しつこくなる様な生卵使い、花鰹が程良く和らげてくれるのですんなり食べることが出来ますね(^。^)y-.。o○

例によってこれでもか混ぜるのがこの手の麺の王道

極に使われてる太麺・剛麺を使えばどんなものが出来るのか期待は膨らむのだが・・・。

此方の麺は汁麺とつけめん用の2種類で賄っているので、それはそれで由とする筆者なのですが

味玉と違って流石に生卵、麺に絡むのは半端無い物が有りますね～(#^.^#)

それに岩海苔とチャーシューを上手く解して頂くのが理想的ですね

さてこの時点で2杯目の生ビール注文！本来ならば残った丼に割スープを頼むところですが

ここは我慢の潮時($・・)/~~~グッと堪えて生ビール飲みに徹します

30種類以上ある週替わりのメニューレシピ、来年も楽しみです(^。^)y-.。o○

今年も極程頻繁に伺う事はできませんでしたが、お世話になりました

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

　　　　

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麺工房 あぶらや

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-11

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インド・アジア料理 ポカラ＠川越市 ランチ時、リシィ(＠_＠;)ちょっと心配です～！

2012年12月28日（金）13時07分～14時11分訪問　　　

-1147　埼玉県川越市諏訪町15-16

TEL：049‐248-7200　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00　　17：00～23：00（L・O22：30）　　定休日：無休

国道を挟んで向かい側に駐車場　増設　店舗前も駐車可　　ディナー・サービスセット始めました！！

さて、ここまで更新してきてお気づきの方もいらっしゃると思いますが、年末年始は地元のお気に入りのお店ばかり

訪問しています(^。^)y-.。o○

そして今回はやっぱりインドカレーのお店ポカラさんなのですが、厨房のコックさんお一人国に帰られて、店主のリシィが

厨房に入っているために、ちょっと心配なことが少し目につきます($・・)/~~~

午後の一時を少しばかり過ぎた時間に訪問（●＾o＾●）　流石にランチは相変わらず混んでます、運よくテーブル席が2つ

空いてたので何時もの席に座ろうとしましたが、テーブル上が片付いてないので違う席に移ります

・・・で、チェック其の1．テーブルの拭き掃除今市で、ナンの小さなカスが残っていますよ、リシィ($・・)/~~~

今度じっくり若きホールのお兄ちゃんに教育しておかなければなりません

今日のランチはポカラスペシャルセット1200円を注文(^。^)y-.。o○　Ａ～Ｉの中から2種類を選ぶセットです

ＨのシーフードとＩのタイのグリーンカレーをチョイス、序に生ビールを注文しました（●＾o＾●）

チェック其の2、生ビールの泡が多すぎますよ、リシィ($・・)/~~~　僅か二口で無くなってしまいました

見た目も泡の方が圧倒的に多すぎます、筆者でなければ文句の一つも飛び出るところかと　これも教育が必要です

そして最初にビールと一緒にサラダが運ばれてきてから、例のスパイシーなおつまみが遅れて出てきました、チェック其の

3です($・・)/~~~

僅か2口で無くなってしまった生ビール2杯目も同じ憂き目にあう事を避けて、2杯目はレモン杯を注文しました

    レモン杯ならば間違えようがないので安全パイを選びました

早くリシィがホールに出ないとお客さんの苦情が上がってからでは手遅れになります、近いうちに夜の空いてるときに

伺って注意をしておかないと・・・。

・・・で、何処のインドカレー屋さんよりも大きくて美味しいナンと、2種類のカレーが乗ったお盆が運ばれてきました

一つはシーフードのインドのカレー、そしてもう一つはタイ風のちょっと嗜好が分れる癖のあるグリーンカレーです(#^.^#)

タンドリーチキンが一本と日本米を使ったライス。これはいらないとナンだけのセットを注文する常連さん、2組いました

タイ風のグリーンカレーはちょっとさらっとしたカレーで、パクチーを始めとするタイの香辛料が使われてるので苦手な

人もいますが。　そしてもう一つは3，4種類の魚介を使ったインド風の粘土の有るカレー、ナンに付けても相性抜群

マトンとチキンに次いで好きなカレーです(^。^)y-.。o○

外はパリッとしてて、中はもちっとしてる、過去のカレー屋さんでも秀逸の大きさで、美味しいナンは健在ですが

結果ハーフでは有るが、お替りをする羽目になるので、カロリーを気にする人にはちょっと美味しすぎる欠点が

グリーンカレーは何よりもご飯の方が相性はいいかもしれませんね～(^。^)y-.。o○

どろっとしたインドカレーのシーフードは勿論ナンがいいですね(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに、セットのデザートが遅れて来ました、名前とか食材を聞こうにも、ホールのお兄ちゃんは今一日本語

たどたどしいので、今回は敢えて聞きませんでしたが(*^_^*)

今ではどこのカレー屋さんでも定番の2種類のカレーチョイスのセット物、流石にナンが一枚では足りません(^。^)y-.。o○

なのでハーフサイズでは有りますが・・・お替りは必須になっちゃいましたね

１４時を過ぎるころには残るお客さんはもう、まったりしてます、暮れの２８日の昼下がり筆者同様仕事納めの人も多い

為か中々席を立つ人はいません、筆者も忙しいお昼時のも関わらず１時間以上もお邪魔してます(^。^)y-.。o○

お替りナンもすべてのカレーもご飯も、タンドリーチキンも完食して(^。^)y-.。o○

ドリンクを持ってきてもらいます、何時ものように激辛カレーを頼んだ後はやっぱり、ラッシーでしょう

・・という事でマンゴーラッシーの甘さがまた美味しいのでした

    少しばかりホールのお兄ちゃんの手際が良くないと

目にはつきますが、頑張って欲しい物です(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　

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インド・アジア料理 ポカラ

埼玉県川越市諏訪町15-16

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中華そば 田家＠川越市 味噌そばでコンプリート(^。^)y-.。o○

2012年12月27日（木）17時58分～18時25分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは中華そば　田屋さん本店です(^。^)y-.。o

住所：埼玉県川越市久下戸3017‐4　　 　最寄駅：ＪＲ埼京線「南古谷駅」　車で5分　　　

TEL：049‐235-8761　　 　営業時間：11：00～21：00　　　定休日：不定休　概ね水曜日　

座席数：37席　　　　喫煙：時間制禁煙（11：00～14：00）　　　駐車場：有り（20台） 店舗前に専用駐車場

今年最後の本店の訪問になると思うので、味噌三部作の最後のメニュー。　　魚介味噌そばをこれまた特製で注文

会社帰りのちょっと早い時間なので、新しく入ったという新人さんもまだ、居まして後片付けしてます(^。^)y-.。o○

お初にお目にかかります

後客さんも二組見えました、で、早速特製で残る最後の味噌メニューの注文を新人さんに告げますが、翌日もふくふくさんで

同じメニューを頼む算段をしてる筆者です（●＾o＾●）

入り口には既に正月飾りが有りますね～、此方の本店では元旦にはお休みをいただいてるそうで、晦日と元旦は

地元のふくふくさん詣でになるやもしれません(^。^)y-.。o○

提供までの時間が少しばかり有るので、何時もの店内ですが見回すと何やら、目新しい麺屋さんの看板が飾って有ります

   浅草・開花楼宜しく、桶川・丸富製麺でも特製麺の看板作ったらしく

翌日ふくふくさんで聞きました、ふくふくさんにも飾りたいところですね(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに注文の特製味噌そば￥1030が目の前に　信州味噌・赤味噌・煮干し・節系を

合わせた濃厚スープに、人気の太麺200グラムといういでたち　先日頂いた伊勢海老味噌よりも若干端麗

此方のメンマは支店ふくふくさんのメンマとは違って、濃い色をした短冊状のものですね～(^。^)y-.。o○

ふくふくさんでは味噌も優しい穂先メンマを使っていますが

・・・で、スープに沈んでしまってるチャーシューは特製なのでちょっと厚めのロースのものが4枚、これは食べ応え有ります

そしてもう一つの逸品、飴色に輝く自慢の半熟の味玉(^。^)y-.。o○

      私の嗜好のど真中の物(^。^)y-.。o○　行く店行く店優れものの味玉

そして短冊メンマの上にはちょっぴり胡麻の風味（●＾o＾●）　　スープは節系と煮干しが香る魚介テースト

前回食べた伊勢海老味噌が第一印象がすこぶるがっつり来るものでしたが、此方の味噌そばはすんなり入ります

実は後でふくふくの西山店長に聞いたところ、伊勢海老味噌もふくふくのずわいがに味噌も、お客さんの意見で

余りにもインパクトが強すぎるという意見が有ったらしく、今は少しマイルドにしてあるそうですが(^。^)y-.。o○

そして丸富製麺の太麺。筆者もすっかりこの太麺に嵌りました(^。^)y-.。o○　　同僚の麺天坊・池さんや麺天如・鶉

さん同様、素直にこの太麺は好きになってます、今まで気づかなかった濃厚タイプの塩にもこの太麺が使われてるので

機会が有れば頼んでみたいと思ってますが(*^_^*)

左記に端麗になったと記しましたが、煮干しすき＆節系すきにも充分満足できるそれらのコクは有りますね～（●＾o＾●）

さあ、残すはしてんふくふくさんの味噌そばのみになりました(^。^)y-.。o○晦日に思いを馳せつつ

完食です（●＾o＾●）　どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

　　　　

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中華そば 田家

埼玉県川越市久下戸3017-4

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ちょっと美味しい 中華食堂 大門＠川越市 大門タンメンが食べたかったけど($・・)/~~~

2012年12月26日（木）12時28分～12時48分再訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越・伊佐沼近くの新店中華食堂　大門さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0856　埼玉県川越市問屋町5-9　　電話番号：不明　　営業時間：11：00～15：00

定休日：月曜日　第3月曜日　火曜日連休　　　席数：カウンター7，8席　　テーブル席16席

アクセス：JR埼京線「川越駅」、東武東上線「川越駅」、西武新宿線「本川越駅」バス川越グリーンパーク行き「冒険の森」

下車徒歩10分 タクシー約7～8分　JR埼京線「南古谷駅」タクシー7～8分　開店日：2012年11月14日　　

隣接する大門製麺所直営店   駐車場：有　店舗前に数台分　敷地内に12台分有ります

オープン翌週に伺って気になっていた新作メニュー、大門タンメンが出来てるかどうか確かめたくて訪問しました

結果は年明けの提供になるとの事なので、前回はこってりのつけ麺と大門ラーメンを頂いたので、今回はあっさりをチョイス

さて暮れの押し詰まった忙しい中、会社からほど近い此方の店舗は何気に通いやすくその気になればいつでも来れますが

其処は営業時間15時までのハンデがありますね～・・・で、店舗＆工場の敷地にある目の前の駐車場には何台かの

車が停まっていますが、店舗内は先客さん2組、今回も従業員の方たちのほうが多いですね(^。^)y-.。o○

で、ＲＤＢで店員の接客が悪いとの辛辣なレビューが有ったけど、所謂隣の製麺所のアンテナショップと考えれば

目くじら立てることもないと思うのだが、そんな輩は往々にして黙々と自分の世界に閉じこもり、店主たちとの情報交換を

することもなく勝手な憶測でのレビューが多いのもまた、事実では有るのだが、其処にも触れない大人の対応をしましょう

次回年明けに伺った時には、準備中でないメニューを見ることを期待して、今日はあっさりの大門ラーメンを味玉と

チャーシューをトッピングしました(^。^)y-.。o○序に肉餃子を注文

あっさりとは背脂の量が少ないようで、表面にもちょっとこってりでは見かけた、背脂が浮いてません(^。^)y-.。o○

その分魚介の風味と鶏の風味がダイレクトに伝わってきますね

嗜好的にはちょっとこってりのほうが美味しいと感じる筆者ですが、折角の自家製麺の小麦の風味を味わうならば

間違いなくあっさりの方がより一層、堪能できるとは思いますが(#^.^#)

で、今回のチャーシューのクローズアップ写真は、冒頭の写真でも有るように、店舗前にお持ち帰りチャーシューの

見本写真が有ったので、大門製麺としては此方も売りの一つなのかなと。チャーシューとしては若干淡白な味付け

可と思えるけど、おつまみに頂くならばいいのかなと・・・。

続いて肉たっぷりの餃子の登場ですが、前回も此方を頼んだのですが、今メニューを見返すと肉餃子には大蒜ではなく

生姜が入っていて、野菜餃子の方にこそ大蒜が入っていたことを今知りました($・・)/~~~　肉餃子にしては物足りなかった

と思ったのはそのせいだったのか　　次回はニンニク入りの野菜餃子を頼むことにしましょう(^。^)y-.。o○

麺は此方に用意されてるリユース箸では、持ち難いつるつるした麺なので、アンテナショップの様相が有るならば

何通りか用意してもいいかと思うのは筆者だけでは無いと思うのだが・・・もう少しスープが絡んだ方が美味しいかな

トッピングの味玉は筆者の嗜好のど真中の逸品で、スープで温めての提供ならば満点を挙げられる代物です(#^.^#)

此方のお店は200グラムの汁麺と300グラムのつけ麺に加え、220円とリーズナブルな餃子とを考えると概ね満足

出来るものなので、時間さえあれば通いたいお店の一つでは有るのですが(#^.^#)

次回は機会があれば大門タンメン食べたいものです、筆者が食べ終わる頃賄でそれらしきラーメンを、テーブル席で

食べてたので概ねこんな感じ否まだこれで決まりでは無いとの事を聞きつけました、それが先の年明けの提供の

件に繋がります(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　

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ちょっと美味しい中華食堂 大門

埼玉県川越市問屋町5-9

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麺 ten しばふ＠ふじみ野市 期間限定しばふの牛骨タンメン、頂きました(#^.^#)

2012年12月25日（火）13時14分～13時36分再訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは「麺ten しばふ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-2　　営業時間：昼　11：00～15：00

定休日：木曜日、第1・第3水曜日　　TEL：080-5870-6037

最寄駅：東武東上線「上福岡」駅より徒歩20分　「シノビリカ」さん後　　駐車場：無し　会計：食後精算

肉そばと肉つけそばの2種類での提供　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　券売機あり

肉そば　並（150g）680円　中（200g）700円　大（300g）800円

肉つけそば　並（200g）750円　並（250g）750円　中（375g）850円　大（500g）950円　のラインナップ

2011年8月にオープンして、11月に伺って以来の麺tenしばふさん訪問です(^。^)y-.。o○

中々昼間だけの営業ではちょっと筆者には敷居が高く、再訪したいと思っていたものの、一年以上を費やしました

お向かいの人気店、最近は並びが無かったのですが、筆者が此方のお店に入る時は全然いませんでしたが、出た時は

5，6人の並びが出来てましたね(^。^)y-.。o○まあ、それはさておき、久しぶりのしばふさんはどんな感じになっている

でしょうか楽しみですね～。

先ずは引き戸を開けて奥の券売機に向かいます(#^.^#)期間限定の麺の提供が有るみたいですね

   券売機の下にＰＯＰ有りで、しばふの牛骨タンメンと書いてあります

券売機には期間限定と書いてあるので、筆者が来ない一年の間に幾度か限定麺を提供していたと推測されますね

先客さんはお子様連れの店主さんの知り合いか帰りも和気あいあいに話してます、筆者側のカウンターにはお一人の

男の人がいわゆるつけ麺を食べてます(#^.^#)所謂・・・というのは此方のお店、今年のラーメンマップ埼玉16に掲載

されて、肉つけそばが紹介されてましたが、牛肉を置かずにご飯を食べる感覚で麺を食べてくださいという蘊蓄

筆者の今回はつけそばを頂こうと思っての訪問でしたが、うれしいことに期間限定麺に巡り逢いましたので、急遽それを

プロデューサーの凪店主さんは今回はいませんでしたが、厨房は店主さんともう一人も女性の方二人体制になってます

厨房を見ると先ほど注文した筆者のタン麺の中華鍋を煽る姿が目に入ります(#^.^#)

注文時に女性店員さんに、おろし大蒜をお持ちしますか聞かれたので、成程牛骨や牛肉の甘めのアクセントには

にんにくは合いそうなので、直ぐに頼みました(^。^)y-.。o○

やはりジャズを流すお洒落な空間を演出してる店内にカウンターの上にラー油やおろし大蒜は似合いません(#^.^#)

その都度持ってくるのがいいでしょうね・・・。とカウンターを見れば依然来た時トッピングとして100円献上した「すりだね」

なる香辛料は無料トッピングになっていました(^。^)y-.。o○賢明な選択です

所謂中華屋さんのタンメンとは違って野菜のエキスを抽出して、その甘いスープで煮込むようではないので

飽くまでも野菜はしゃきしゃき感が失われてはいません(^。^)y-.。o○

飽くまでもタンメンといえども野菜が主役ではなく、上に乗る甘く煮つけられた牛肉と牛骨からとるスープが主役です

麺も野菜スープで煮込まないので、固めの茹で加減(^。^)y-.。o○

しゃきしゃき感がある野菜とのハーモニーが実に良く合っています、、正に女性受けするようなデフォです（●＾o＾●）

麺量もしっかり汁麺としては多いほうと思われる、200グラム。それに野菜と牛肉がつけば普通の男性でも

満足感は得られそうですね(^。^)y-.。o○

久しぶりに伺いましたが、一年で随分勉強されたようで、とても美味しい限定麺でしした

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　

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麺 ten しばふ

埼玉県ふじみ野市緑ケ丘1-3-2

麺 ten しばふのレビューを見る

ハッピークリスマス みんな幸せに(^。^)y-.。o○

John Lennon - Happy Christmas War Is Over

 

今年もクリスマスの季節、２人の娘たちも大きくなり我が家も何気に静かなクリスマスになりました

何時ものように恒例になってます、我が家の姦し娘たちの囲む食卓(^。^)y-.。o○

殆ど市販の物での食卓風景(^。^)y-.。o○

お肉類は親戚の伯父さんが営むお店で貰ったもので、暮れのすき焼きパーティーも松坂の特Ａを使っていいます(#^.^#)

筆者は一人カウンターに座り、何時ものように一人で食事、家を新築した時に妻が望んだカウンターテーブルも使って

いるのは今は筆者のみ($・・)/~~~

今年は何時もにも増して和風チックな我が家のクリスマス(^。^)y-.。o○

スーパーで売ってるお寿司もちょっとの手間で美味しくなるのに、姦し娘たちは花より団子(^。^)y-.。o○

 このイベントが終わるとジムもお休みになるので

今年は近くにあるジョギングコースを走るべく・・・準備を整えます（*^_^*）

そして一人だけ、お一人キムチ鍋をつつながらスーパードライを・・・。

そして我が家人たちも、ブログを見てくださってるお友達も幸せな事がいっぱいの年になることを・・・望んでいます

 　　　　

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佐野ラーメン 天下一みのざわや＠鴻巣市 青竹手打ちの平打ち麺ではないけれど・・。

2012年12月23日（日）13時14分～13時48分初訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ拘りの麺屋さん巡りは鴻巣市にある佐野ラーメンのお店天下一　みのざわやさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県鴻巣市屈巣宮殿前3753－18　　　電話番号：048-569-5500

営業時間：11：15～14：30　　17：15～21：00　　定休日：水曜日　　席数：カウンター6席　テーブル席2卓　小上がり3卓

喫煙：可　　駐車場：店舗横に数台分あり　　　開店日：2009年12月26日

本当は此方の店舗の近くにある、マップに載っていたお店に行く積りが、通り過ごす失態を犯し、此方に入店する羽目に

佐野ラーメンならば・・・それも良し可と思っての訪問でしたが、結果を言うと至って普通のラーメン屋さんだと言う事

地元の家族連れか、小上がりのテーブルを２つ付けてラーメンと一緒に生ビールのジョッキがいっぱいあります

テーブル席にも親子連れの先客さん、後客さんもおひとりお酒とつまみを注文(^。^)y-.。o○

空いてる小上がり席に座りメニューを見ます

加須の天下一と何か関係があるのか（閉店してますが）佐野ラーメン系のチェーン店の匂いがしますが・・・。

先ずは大判の餃子370円　と筆者が味噌味のネギ盛りらあめん　730円を、そして連れが醤油味のチャーシュー麺

880円を注文(^。^)y-.。o○

麺は自家製か尋ねたところ、どうやら佐野の名物青竹ふみのものではない旨の答え、自家製の餃子と有りましたが

冷凍庫のそれを見ると、そこにも何やらチェーン店の面影が有りました($・・)/~~~

まず最初に運ばれてきたのは自家製という、大判ギョーザ(^。^)y-.。o○　　大判と謳ってるだけあって案も結構詰まって

ます、可もなく不可もなく・・・というよりは美味しい部類に入ります、車でなければこれをつまみに生ビールでも美味しく

頂ける代物だと思います地元の家族に人気なのが分かりますね(^。^)y-.。o○もつ煮込みナルメニューもあるし

・・・で、先ず次に運ばれてきたのは連れの醤油味のチャーシューらあめん。筆者の思ってる佐野ラーメンとは若干違いますね

佐野の印象は醤油とは言え、塩と見まがうばかりの澄んだスープを想像しがちですが、此方は所謂普通の醤油ラーメン

ですね、麺も平打ちの縮れ麺よりも若干おとなしい麺になっています（これがいわゆる上州佐野ラーメンと言うカテゴリー？）

そして筆者の味噌味のネギ盛りらあめんが運ばれてきました、半切にされた味玉がデフォで乗ってると注文時に聞いた

ので、敢えてトッピングはしませんでしたが半熟度は嗜好の真ん中にあるものでした・・・が、ちょっと冷たかったですね～。

バラロールのチャーシューは昨今流行りの箸で持てないほどのとろとろしたものでは無く、しっかりした豚肉を感じる事

が出来るチャーシューでした(^。^)y-.。o○

麺は若干平打ち感のある縮れ麺でして、これは近所の200円で食べられる中華屋さんでも食べられるような麺です

最初の2口くらいは味噌の味がしましたが、食べ進めるうちにぼやけて普通の醤油らあめんを食べてる感じになりました

救いはスープで温めておいた味玉が美味しかったことかな

近くに有れば一杯飲みに来たいお店では有りますが、至って普通感満載のらあめんやさん・・・といったところなので

再訪は有りませんね($・・)/~~~

どうも御馳走様でした

　　　　　

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らぁめん みのざわや

埼玉県鴻巣市屈巣宮殿前3757-18

らぁめん みのざわやのレビューを見る

かすみ亭＠ふじみ野市 街の洋食屋さん、まったりランチ(^。^)y-.。o○

2012年12月22日（土）13時08分～13時33分再訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはかすみ亭　さんです(^。^)y-.。o○

〒356-0006　埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-4-11-104　TEL：049-267-3123

営業時間：ランチ　11：30～14：30　ディナー　17：00～22：00　　日祭日は21：30迄

定休日：水曜日　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」南口徒歩1分　　駐車場：無し　喫煙：可

昔からある街の洋食屋さん、地元のかすみ亭さん再訪問です(^。^)y-.。o○

かすみ亭とは・・ふじみ野市になる前にここは霞が岡団地と言ってた場所、地元の人間にとっては上福はこの霞と上の台

線路を挟んで両側に昭和30年代にできた団地も今はＵＲ管理とライオンズマンションが出来てすっかり洗練されてきましたが

昔ながらの街の洋食屋さん懐かしい雰囲気を醸し出してます(#^.^#)

午後の一時を少し過ぎたばかり、外のランチの告知ボードを見て早速決めました(#^.^#)今日はＣのチキンのやわらか

トマト煮をチョイス(^。^)y-.。o○　店内に先客さんはいませんでしたが、筆者がサラダを食べてるときに何れも一人の

後客さんで二人掛けのテーブル席はすべて占められましたね（●＾o＾●）何れも常連さんの用で、大奥様と和気あいあい

の様子です（*^_^*）

6涸あるランチメニューはリーズナブルなサラダとドリンクがついて945円のラインナップ(^。^)y-.。o○

前回は夜の訪問でしたが、お昼は中々リーズナブルで、買い物帰りのおばちゃんも後客さんとしてお二人見えてます

  先ずはお水と紙おしぼりが娘さんによって運ばれてきました

サラダも小ぶりなキャベツともやしとトマトの一欠けら(^。^)y-.。o○マヨネーズが添えられています

座ってすぐにカウンターとテーブル席を撮ったもので、その後直ぐにすべての椅子はお客さんで一杯になりました

テーブルの灰皿を見ても分かるように今時の、お昼を迎えるお店では珍しく喫煙可のお店です、禁煙・嫌煙家には

躊躇しそうなランチタイムですね（●＾o＾●）

そうこうするうちに注文のチキンのトマト煮が運ばれてきます(#^.^#)　今回も聞かれなかったのでパンをチョイス

しませんでしたので、皿盛りのライスとお漬物が添えられています、このトマトスープはパンにつけて食べたかったなあ～

お箸でサラダを頂いてはいたのですが、やわらかチキンのトマト煮はフォークがさっと入る程の逸品で甘酸っぱい

トマトテーストのソースはチキンに良く合いますね～(^。^)y-.。o○

勿論、こんな美味しそうなチキンを目の前にしてお水だけなんで無粋な者ではないので、またまた頼んじゃいますよ

生ビール　冷え冷えのものが運ばれてきました

小雨交じりの昼下がり(^。^)y-.。o○そんな雨も今は止んでるので帰りに忘れないように、今日は一杯だけに留めて

置きましょうか（●＾o＾●）

お皿に残るトマトソースが何とも勿体無いところでは有りますが($・・)/~~~美味しく頂きました。

最近は週末のドトール詣でが儘ならないので・・・じっくり・まったりコーヒータイムと行きます(^。^)y-.。o○

地元のお店でもう何十年も前に入ったことが有るけれど、敢えて再訪問ど表記しました(^。^)y-.。o○

以前とは再開発で場所がちょっと変わったこともあるので。

前回の訪問からもちょっと間が空きましたが、街の洋食屋さん。リーズナブルで気さくなところがやっぱりいいですね

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　

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らあ麺みかみ＠川越市 まぜそばＩＮチーズ・・食べてみました(#^.^#)

2012年12月21日（金）19時07分～19時45分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　南古谷に在る「らぁ麺　みかみ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0024　埼玉県川越市並木新町2-5　さくらビル１F

TEL：049‐236-0555　　営業時間：11：00～15：00　18：00～21：00

定休日：無　日曜・祝日はお昼の営業のみ　　席数：カウンター10席　　喫煙：昼は禁煙・夜は可　　

最寄駅：埼京線「南古谷駅」　　　アクセス：駅から64M。埼玉懸信用金庫・南古谷店向　

　駐車場：横に3台分有り、NO53，55＆NO３

 忙しさにかまけてブログ更新滞っています・・・10日振りでしょうか

ジム帰りの早い時間に前回行った時に気になっていた、混ぜそばイン・チーズ頂きに来ました(^。^)y-.。o○

先客さん家族でいい気持に飲んでますね、何時もの席2回続けて座れません($・・)/~~~仕方がなく奥のカウンターに

続けざまに後客さんも2組見えて、俄かに忙しくなる店内、今宵もバイトの同僚の娘さんいないので奥さんが幼子を背負って

接客しています(^。^)y-.。o○

券売機で混ぜそばＩＮチーズのボタンを一ポチ、序に餃子と思ったけど、混ぜそば＆つけ麺は麺量が多いので今回は

混ぜそばだけを注文です（*^_^*）　何時ものように無料トッピングを聞かれますが、今回はきゃべもやしではなく

味玉を注文です混ぜそばイン・チーズと味玉は何気に最強の組み合わせかと・・・思います（●＾o＾●）

混んでいることと、注文の太麺のゆで時間から、少し時間がかかっています、概ね10分以上の麺ゆで時間か

そうこうするうちに目の前に置かれた丼は良くある混ぜそばに見るベビースター麺の欠片が乗っています

 大きな二枚のチャーシューの下には蕩けるチーズの細切りが、茹でたての麺に溶かされつつありますね～(#^.^#)

蕩けるチャーシューと味玉とチーズを熱いうちに混ぜ混ぜしましょう

他のトッピングは概ね汁麺と同じものですが、ここでしか見れない薄くピロピろしてるメンマと白髪のように綺麗に輪切り

された水さらしの葱。デフォできゃべもやしも乗っています(^。^)y-.。o○味玉トッピングは正解でしょう（*^_^*）

  味玉の半熟加減もいつもながらの逸品で

温かいうちに麺に絡めることが容易にできそうです(^。^)y-.。o○

味玉の半熟の黄身とチーズが溶けた感じが何とも食欲をそそりますね～。

チーズが溶けた香りがまた良いですね(^。^)y-.。o○

麺はつけ麺に使われるカネジン食品の縮れの太麺、ゆで加減は若干固めの出来で余熱で混ぜてるうちに丁度良くなる

計算された茹で加減でしょうか

麺量は確認はしてませんがつけ麺と同じ240グラムくらいか・・今の筆者には適量ですね～(^。^)y-.。o○

麺の提供と同時にポットの割スープもカウンターに置かれます、好みでスープ割をどうぞと奥さんが。

なので丼の底に残る旨みと、解けたチャーシューを割スープで頂くことに

久しぶりにスープ割を飲んでしまう、誘惑に負けました($・・)/~~~

久しぶりの混ぜそばを頂きましたが、汁麺・つけ麺にない美味しさ再発見しました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

          

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とんかつと家庭料理の店 こしじ＠ふじみ野市 美味しいランチ、初訪です（●＾o＾●）♡

2012年12月20日（木）12時57分～13時21分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの和食屋さん巡りは大井ショッピングセンターにある「こしじ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐9　　　TEL＆FAX：049‐263-5644

営業時間：平日　11：00～13：30　　17：00～22：00

日曜・祝日　17：00～22：00　　　定休日：土曜日　　カウンター10席

最寄駅：東武東上線「上福岡駅・徒歩20分　　大井ショッピングセンター内

こしじさん訪問、ランチは初めてになりますね(^。^)y-.。o○今日も仕事半日で切り上げて、近くの麺屋さんに来ましたが

定休日でした、向かいには行列の出来ている人気店が有るのですが、今日は行列有りませんね～

最近は人気に陰りが見えたのか、同僚も日曜日に前を通りかかったら、待ちがゼロだったと、今日も誰もこの時間にも

関わらず並んではいませんでした、ふっとそちらへと思ったけど、ランチ初訪の家庭料理にたどり着きました（*^_^*）

13時半までの昼の部の営業時間。店内のカウンターは2席を残してお客さんで一杯です(^。^)y-.。o○

となりのイランの方のお膳を見ると純和風のヘルシーランチですね

筆者の注文はフライの盛り合わせ　680円をチョイス(^。^)y-.。o○

もう片方のお隣さんはウイスキーのお湯割りを戴いて、ほろ酔い加減、今日も車での訪問が残念で成りませんね～

で、夜の訪問・・・と言ってももう、7か月経っちゃってますが

壁にらーめんのメニューも有ります、以前は気付きませんでしたが・・・。新メニューですかね麺もトッピングの材料も

中々の拘り見えます(^。^)y-.。o○

玉子と小麦香る麺に、チャーシュー・温泉卵それにメンマまで自家製の拘り、次回は食してみたいです

そうこうするうちにこんがり上がったフライ3品盛り合わせ(^。^)y-.。o○

今日はひれかつとカニクリームコロッケそして牡蠣フライですね(^。^)y-.。o○

どれも美味しそうですね

夜の部でもみぞれカツを戴いた事が有るのですが、流石に厚めのひれは美味しいの一言です(^。^)y-.。o○

屋号にもとんかつと家庭料理と有るように、此方のカツは会社でもファンが沢山います（●＾o＾●）

そして付け合わせの小鉢も美味しいものです。今日は何時もの上品な奥さまは厨房で時折声を掛けてくれますが

この時間になっても、入れ違いにお客さん沢山見えますね、人気ですね

拘りの和風らーめん、近いうちに伺います(^。^)y-.。o○

そして美味しいランチ充分堪能させて貰いました

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

　　　　　

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中華料理 丸鶴＠川越市 チンジャオロース‐が乗った美味しいラーメン！です（*^_^*）

2012年12月19日（水）18時57分～19時51分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤間878に在る「中華料理　丸鶴」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐245-3932　　営業時間：11：30～15：00　　17：00～22：00　　定休日：火曜日

座席数：カウンターのみ8席　　喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：徒歩6分

駐車場：有り　店の前に1台分

今日もアメブロ更新が忙しくジムもお休み、家でのダンベルでのトレーニングに終始(^。^)y-.。o○

先日腹筋＆スクワットをやり過ぎて二日後太股がパンパンに張ってしまったので今回は少ない回数に留めました

で、昨日はちょっと不完全燃焼の気持ちが有ったので、今回は近場の丸鶴さんで、ガッツリ飲もうかと（●＾o＾●）

先ずはビールと野菜炒めを注文、コートを脱ごうと座ると、店内との温度差で眼鏡とのレンズが曇ります

何時もの本格的ラーメン￥200の看板が今日もそそりますね～(^。^)y-.。o○

何時ものカウンター席に座ると左記の様に曇った眼鏡を見た女将さん、さっとティッシュのボックスを持て来てくれました

先ずは外は寒いけど店内はぽかぽかなので、コップに注いだ一杯は美味しいものですね(^_-)-☆

暫くして運ばれた野菜炒めを食べながら、すぐ後ろに有るまんが本を見ながら飲む事にします

朝も昼も野菜を150ｇずつ食べてるけど、炒めたり温野菜にすると結構な量を食べる事が出来ますね(^。^)y-.。o○

成人男子に必要な野菜の量は350ｇだと言う事なので、お胸それをクリアしてるかな

で、もうひとつビールの当てにもつの煮込みを戴くことに

居酒屋で出される小鉢とは違って、これにご飯でも漬ければ立派な夕食も有る量です(^。^)y-.。o○

たっぷり七味を振り掛けて（*^_^*）

二本目のビールを頼んで、そろそろメインの麺を注文しましょうか何にしようか迷う事も本当は無くて、最初から決まって

いました、何時も壁に掛るＰＯＰを見る度に次回は頼もうと(^。^)y-.。o○

チンジャオロースーが乗った、ちょっぴり辛い麺。何て読むのと言う問いかけに。

女将さんルースー麺とかロースー麺とか言いました、チンジャオロースーだからロースー麺で宜しいのかしらん

感じでは肉絲湯麺と書いてあります(^。^)y-.。o○　青椒肉絲の肉絲を日本読みでロースー、中国語読みでルースー

と言った処でしょうかね

一般的には牛肉と筍とピーマンの細切りが連想される処ですが、この麺に乗っているのは豚肉の細切りですね

それも片栗粉に塗して炒めて有ります、旨味を封じ込める一仕事してありますね(^。^)y-.。o○

餡は心持醤油の甘さが有ります、スープはラー油由来のちょっぴりピリ辛仕上げになっています

200円の通常のラーメンにも使われてる、平打ちのもちもちっとした麺が使用されてるので

このような餡かけの物は良く絡んでくれます、餡がスープを冷めにくくしてるので、冬にはぴったりの麺ですね

今日もまったりした時間を過ごす事が出来ました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 　　　　　

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丸鶴

埼玉県川越市藤間878

丸鶴のレビューを見る

そば処 満福＠ふじみ野市 熱々の鍋焼きうどん！！

2012年12月18日（火）18時19分～19時06分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りはそば処・鴨料理「満福」さんです(^。^)y-.。o○

埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡3‐1‐44　　TEL：049‐293-2988　　

営業時間：11：30～20：00　　定休日：木曜日　　席数：4人掛けテーブル5卓　　駐車場：あり　5台分

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩15分

ここの処、もう一つのブログ、アメブロの方での要望が多く、そちらに時間を割いてたので中々食べ歩きの当ブログの

更新やリコメ＆ブログ訪問の時間が無く、申し訳りません( ^^) _U~~　　

さて、此方の前を通りかかるたびに熱々の鍋焼きうどんの文字が気に成ってはいたものの、訪問はこの日に成りました

此方のお店は20時には閉まってしまうので、ジム帰りには寄れないので、今日は話題の新作ＤＶＤが此方の店舗前に

有るレンタル屋さんで借りて、普通なら一端家に帰ってお酒を飲むために歩いてくるのですが、少し前から車の窓に

雨粒が・・・・・なのでこのまま入っちゃいます(^。^)y-.。o○

   お目当ては勿論、こんな寒い夜にはぴったりな

熱々の鍋焼きうどん　1300円(^。^)y-.。o○

その下の熱々鍋焼きカレーうどん1000円にも食指が動きますが・・・

暮れは予約も入って、忙しそうですが今宵は若き店主さんとお話し出来ます(^。^)y-.。o○

ふとおつまみのボードを見れば、お酒にぴったりの物が目に入りますね～

馬刺しや田楽で一杯行きたいところですが、今日の処は我慢ですね(^。^)y-.。o○

近いうちに伺う事にしましょうかそれも大人の飲み方が出来る昼間が良いですね

何よりもそば粉に拘りを持っているので矢張り、昼間は二八を戴きたいですね～(^。^)y-.。o○

・・・で、店主さんに柚子を貰いました。

この柚子は鍋焼き饂飩にも使われていました、冬の代名詞ですね柚子の香りは

そうこうするうちに目の前に熱々の土鍋が運ばれてきました、上には大きな海老が乗っています、玉子も舞茸の天婦羅も

付け合わせの南瓜の煮物も美味しそうですし、その南瓜は天婦羅にも在ります（●＾o＾●）

実家にいる時は近くのお蕎麦屋さんではこの鍋焼きうどんばかり注文してた時期が有りました(^。^)y-.。o○

そこは夏でも提供してましたが、此方のお店はこの時期限定見たいですが。

此方の二八蕎麦はその切り方も結構細くて、撚りが入ってるのですが

この鍋焼きに使われてるおうどんも手打感満載の、田舎饂飩を彷彿とさせるデフォになっています(^。^)y-.。o○

熱々の美味しい鍋焼きうどんを堪能した後は、サービスのデザートが運ばれてきました

前の記事で妹さんかお母さんが作ってると思っていましたが、以前に老人ホームで厨房を担当してた店主さんが

作った物でした、そのレシピも詳しく教えてくれました

リンゴの赤ワイン煮でしたね(^。^)y-.。o○

そしてにこにこ動画をしてる店主さん、そのブログを見たと言ってくれたお客さんには、ささやかなサービス品も提供

してるそうで、そのサービスを当ブログ、麺天坊のブログを見たと言って戴けるとそのサービスを受けられるそうです

感謝します店主さん（*^_^*）　そして柚子もどうも有難うございます

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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そば処・鴨料理 満福

埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞3‐1‐44

そば処・鴨料理 満福のレビューを見る

らぁ麺みかみ＠川越市 9月25日以来の訪問！そして新メニュー・まぜそば始めました！！

2012年12月17日（月）21時01分～21時23分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　南古谷に在る「らぁ麺　みかみ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0024　埼玉県川越市並木新町2-5　さくらビル１F

TEL：049‐236-0555　　営業時間：11：00～15：00　18：00～21：00

定休日：無　日曜・祝日はお昼の営業のみ　　席数：カウンター10席　　喫煙：昼は禁煙・夜は可　　

最寄駅：埼京線「南古谷駅」　　　アクセス：駅から64M。埼玉懸信用金庫・南古谷店向　

　駐車場：横に3台分有り、NO53，55＆NO３

さて今日もジムで快適なプログラム・順調にクリアして、カロリー消費は1500キロカロリーオーバー(^。^)y-.。o○

なので近場のみかみさん訪問も、こんな時間に成っちゃいました(#^.^#)

店内には先客さんのカップルが筆者の定番のカウンターにいましたので、奥の席へ座りますが、先ずは入口の券売機で

何を食べようか暫しにらめっこ何時もの様に辛味噌らーめんかからみそつけめんにしようか思案してると・・・。

まぜそば成る新メニュー発見しましたが。今晩は久し振りに端麗の塩の超極細麺を戴きたく、そのボタンを一ぽち

次回チーズインのまぜそばは食べる事にして、今日は極細の縮れ麺が美味しい端麗の塩を戴きます(^。^)y-.。o○

カウンターに座り先ずは無料トッピングを、幼子を背中におぶった奥さまに聞かれたので、今回も別皿提供の

キャベもやしを注文です、味噌や醤油は麺の上に乗せての提供ですが、繊細な塩を頼んだ時だけ、別皿にての提供だと

言う事でした、若いのに中々拘りの有る店主さんで・・脱帽です（*^_^*）

併せて今回も綺麗に羽が尽きてるパリパリの餃子のボタンも一ぽちです（*^_^*）

そして後客さんが続けさまに3組見えまして、カウンターも丁度良い並びのお客さんで占められましたね(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに、白い深鉢タイプの丼に綺麗なスープと、筆者行きつけの麺屋さんでは一番細い、極細の縮れ麺

上には大きなバラロールのチャーシュー、薄いけど夫婦二人三脚で手持ちガスバーナーでちょっと炙り目を入れての

トッピング。

干瓢の様な薄いメンマと葱は輪切りと綺麗な白髪葱(^。^)y-.。o○

薄っすら鶏油でしょうか表面を覆っています

麺を解しながら戴くと、柔らかいバラロールのチャーシューが程良く解けて麺に絡んできます(^。^)y-.。o○

そうこうするうちにトッピングのキャベモヤシがラードの香りと共に運ばれてきました・・

前回に聞いたのですが、モヤシやキャベツは炒めるのではなく、溶かしたラードにさっと絡めるそうで、シャキシャキ感

を大事にしてるそうです(^。^)y-.。o○

何時も味玉注文ばかりでしたが、このキャベモヤシを知ってからは、すっかりこれの虜になってます(^。^)y-.。o○

メニューには無い、お酒の肴のこのチャーシューとキャベモヤシを使ったおつまみも絶品だっと事を想い出します

そして、ラー油等を付けなくても餡にしっかり味付けがされてる、羽が綺麗に広がってる餃子の登場

辛いのが好き好きな筆者ですが、先ずはそのままで一つ何も附けずにそれを頬張ります(^。^)y-.。o○

そして、実はラー油も自家製で胡麻がたっぷりの美味しいものなので、たっぷりと附けて頂きます

実は9月以来の訪問なのですが、11月に20時半過ぎに来た時は、スープ終了で振られた経緯が有ります

久し振りに滋味深さも感じる端麗な塩らぁめん戴きました。

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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らあ麺 みかみ

埼玉県川越市並木新町2-5 南古谷桜ビル1階

らあ麺 みかみのレビューを見る

ナマステ・日本（NAMASTE・NIPPON）霞が関店 JUN TARA＠川越市 ちょっと微妙なお店でした(T_T)/~~~

2012年12月16日（日）12時27分～13時31分初訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのインド料理店巡りは、日本各地に展開してるナマステ・日本　霞が関店さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市霞が関東1-3-24　　電話番号：049-232-2006　　ジャンル：インド・ネパール料理・インドカレー

営業時間：11：00～15：00　17：00～23：00　　　定休日：無休　　席数：45席　　　喫煙：分煙（2階席は禁煙）

アクセス：東武東上線「霞が関駅」徒歩2分　　　オフィシャルサイト

先日伺った「麺屋・すん」さんから程近いカレー屋さん、気に成っていたので初訪問しちゃいました(^。^)y-.。o○

全国各地にナマステ・日本と言う名前で展開してるチェーン店の一つ、ニュー・ジュンタラやジュンタラと言うグループ

分けしてる店舗のジュンタラのお店ですね（●＾o＾●）

12時半ちょっと前に店内に入ると先客さんはお一人、奥に居ただけでしたが料理が運ばれる時には満席になってました

駅前で配っていたのか50円引きのチラシを皆さん持ってましたね(^。^)y-.。o○

   先ずはフォークが入っている入れ物の上に乗ってる

メニューを見ます(#^.^#)ランチのメニューです、グランドメニューは横に立てかけられてますが、此処はランチメニューから

食べログ等ではナンのお替わり自由と有りましたが、正確に言うと、右側のメニューを注文した時のみプレーンナンが

一回限りお替わり出来るとの事ですね最初の注文はナンもプレーン・ガーリック・胡麻・チーズから選べる処は

先ずは筆者がランチスペシャルセット￥1200を注文(^。^)y-.。o○

連れが

Fセット￥900を注文(^。^)y-.。o○　　概ね何時も行くポカラさんよりもお高い設定ですね(^。^)y-.。o○

1000円以下ではナンのお替わりも出来ないので、お得感は有りません

席に着くなり店内の誰もいない席を撮りましたが、テーブルはちょっと小さめのレイアウトです(T_T)/~~~

ちょっと時間が経っての提供、先ずはセットに付くスープが運ばれて来ました、注文を聞いてくれたホール＆厨房の

店員さんに、このスープは何のスープ・・と聞いた処「美味しいスープです」と言う答え成る程スパイシーで

美味しいスープでは有りましたが。・・日本語未だ良く解らない見たいです

そして次に運ばれて来たのは、若干小さめの薄いナンですね～。焼き加減ももちもち感が少なくパリパリの焼き加減

ネット検索すると此方のグループの特徴みたいですが、グラム数も可也ポカラよりも少なく、先日行ったスパイスキッチン

位の小振りなナンでしたね何時も食べる大きなもちもち感とパリパリ感が絶妙なポカラの物と比べると貧弱です

値段設定の感じからもう少し大きい物を提供して欲しかったけど、実は悲劇はこの後から続々と

   筆者が頼んだランチスペシャルセットは激辛で

べリーホットで・・・と念をして注文(^。^)y-.。o○

連れのほうれん草チキンのカレーは甘口で注文、併せてセットドリンクにマンゴーラッシーの有る無を聞いた処

有るとの事なので、マンゴーラッシーを注文、メニューにはラッシーしかなかった物で連れはアイスコーヒーを

で、先ずは筆者のランチスペシャルが運ばれて来ます、期待に胸を膨らませての待機時間・・若干遅いものの・・・。

何時もの定番の人参主体のドレッシングのサラダを頬張ります、定番の美味しさ（●＾o＾●）

そして若干小さめのナンを千切って先ずは海老カレーに浸けます・・・ちょっとインドカレーらしくないさらったしたルゥ。

1度浸け食べ・・・あれもう一度浸けてみます激辛注文なのに甘口のカレーです　　

因みに連れの注文したカレーを確認した処、こちらはちゃんと甘口のカレーでした、連れが筆者のカレーを確認しても

辛いのが苦手な連れも甘口だと言う事・・・堪らず愛想の良い店長さんに確認した処、伝票を見て間違いに気付き

暫らくして、申し訳有りませんと辛口らしいキーマを持って来てくれました、こちらは凄く辛いと言う事なので、ナンを浸ける

・・・と、こちらも中辛位のマイルドな物でした、実は連れが残した辛いピクルスも辛いと店長さんは言ってましたが

此方もマイルドな物でした、ケバブはスパイシーで美味しい物でしたが、其の太さは均一な物では有りませんでしたね

そして食後のセットドリンクを頼むと、連れが頼んだアイスコーヒーが何と、カレーを食べた後には不似合いなホットコーヒー

えっと顔を見合わせて、アイスコーヒーを頼んだ旨を告げると、伝票にはちゃんとアイスと書いて有ったみたいで

悲劇の間違い第２弾でした、実は後客さんの注文も、ナンを一枚多く焼いて終ったのか一枚を厨房に戻してました

その家族連れの３枚のうち一枚は明らかに焼き過ぎで、焦げが上まで来てましたね

   激辛注文では最後のマンゴーラッシーは有り難い存在ですが

今回は甘口のカレーだったので、ホットコーヒーも有りかしらん(^。^)y-.。o○

何とも言えない消化不良のお店訪問でした

どうも御馳走様でした再訪は微妙ですね～　あ、そうそう会計時に１５０円引いてくれましたが・・。

　　　　　

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