はつがい商店＠鶴ヶ島市 平和台から移転の瑞山の二号店的な位置付けのお店かな

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは鶴ヶ島駅前の頓知房跡地に建つはつがい商店さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒350‐2203　埼玉県鶴ヶ島市上広谷18‐27　電話番号：049‐279‐0068

営業時間：11：30～15：00　18：00～22：00　定休日：木曜日（痲婆豆腐店として営業）　席数：カウンター席×9　テーブル席も有り

アクセス：東武東上線「鶴ヶ島駅」徒歩1分　開店日：2017年9月20日　フェイスブック　ツイッタ‐

2018年10月1日（月曜日）18時04分訪問。先客さん3名、後客さん無広くてきれいな店内

さて此方に移転する前から全場所でも気になっていたお店、オープンしてから大分日時が経ちましたが初訪問

券売機の位置も確認できるオープンな作り

早速自動ドアを開けて券売機に向かいます、初訪問なので朝霞・瑞山宜しく塩そば760円の釦をぽちっとカウンター高台に置きます

程なくしてこれぞ塩と言わんばかりの丼が登場

鶏由来の清湯スープにお洒落な貝割れのトッピング、刻み葱の下には二種の叉焼、流行のレアな叉焼と鶏の低温調理の叉焼

底にはたっぷりの鶏そぼろが葱を纏って鎮座してました

麺は流行の低加水の物ではなく、中華麺の形相の細麺歯応が有ります、細めのメンマと相まって美味しく頂ける代物

麺量は意外に多く感じられるのはその細麺由来か満腹感も堪能できますね

スープも熱々で最後まで頂けます

ただ・・・残念なのは蓮華の提供

汁飛びも有りました

気にしない方ならスルーですがね

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

はつがい商店

埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27

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