お弁当＃1042＠麺天坊 なんだ・なんだ！こんなしょぼい弁当誰が食うねん( ..)φメモメモ

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

久し振りのお弁当、投稿ですしかもちょっと弄んでる感がある大きめのわっぱ弁当箱

今日もそれなりのお弁当を作りました

メインは塩から揚げにしました

インデックスに詳しいおかずを挙げてますが、塩見を増した鮭で340グラムのご飯はぺろっと頂けました

今回もご飯量340グラムアップですがおかずの容量には十分過ぎるスペースがあります

千キャベツと茹でもやしで底上げを図っ見栄えを調えます

甘塩の鮭に少しばかり追い塩をして、昔懐かしいご飯に合うように塩鮭を作ってます

昔は健康度外視でこんな塩っぱい鮭が全盛でした(笑)

最近夙にお高くなったトマト類お弁当にはこの色味演出は必須なので、おこずかいのなけなしの中から

・・・どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

お弁当＃1041＠麺天坊 どうしよう？明日、日高巾着田に行こうと思ってるけど、作るか(#^.^#)

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巾着田のHPを毎日観てるので、そろそろ彼岸花の見頃を迎えたとの情報

約500万本の花が咲き誇る巾着田は日本でも有数の群生地ですが、昨年は行けて無かったので2年ぶりです

20年以上脚を運んでますが、外国の方も随分増えてます、迷惑になる事もしてないのでいいのですが・・・・。

奈良の公園で鹿を蹴るC国人、背中に子供を乗せるC国人、スノーモンキーでも猿を叩くC国人って悩みの種です

嫌いな国なのに、何故来るんだろうC国人K国人さん達

今日も定番の250g盛り新米を含めてスーパーには棚にしっかりとお米の袋並んでますね～

この騒動で儲けた奴等の事が結構な数出てきてます騙されるお年寄りが何とも不憫です

今日は結構な品数並んでますね

小さな塩鮭だけで十分です(笑)高菜と桜でんぶのご飯は勿論お弁当として食べましたが、残りは檸檬サワーの当

終い込んでる水筒を探して明日の準備を

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1040＠麺天坊 市販のたれ漬けなんだけど、牛肉大蒜の芽炒め大好きです(^。^)y-.。o○

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混迷する日本経済、財務省の操り人形の一人、石破総理の誕生日本経済、日本全体が何だかどんよりして

先物の暴落に続いて、月曜日の株式状況を見るのが怖いここは高市さん一択だったのに

まあ、それはさて置き良いニュースとして残り2試合ですが、打率も狙える2位まで上がりました打ち谷さん

まさか最終戦で313位に上がるなんてマンガみたいな事がある訳ないよね～

大盛りの部類に入る250g越え

市販ですが牛肉と大蒜の芽炒めがメイン、これだけで十分後半はご飯を平らげておかずで檸檬サワ

ボールが飛びやすいコロラドでの三連戦も打ち谷さんはもってますね

後二つ、楽しみしてます打ち谷さん

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

 

お弁当＃1039＠麺天坊 インデックスに若鶏腿の唐揚げとしたけど、竜田揚げが正解ですね(#^.^#)

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インデックスの過ちをもう一つ梅干の南高梅が南口になってます再制作面倒なので其の儘に

ちょっと間が空いた感があるお弁当の記事アップ

順調に50‐50へ向けてHRも盗塁も記録し続けてる大谷選手流石にMVPの話題になるとアジアヘイトもちらほら

まあ、来年からは投手として15勝もすれば自ずと幾つかの冠はついて来ると思うので、怪我無くWSに向けて

頑張って貰いたいものです

大盛りご飯くらい有れば良いかと思い、ぴったりの250にはしなかったけど十分すぎるお弁当

さくらでんぶ＆高菜漬けとちょっと肉厚の梅干しでぺろり・・・でしたね～

おかずは檸檬サワーの当てに戴きましょう

当初は白出汁をたっぷりと使った出汁巻き玉子を作ろうと思ってましたが、お弁当には不向きです

お皿に溢れる居酒屋メニューの様な出汁巻き玉子は無理でしたので、甘くない出汁を使った玉子焼きを

此処のところちょっと大工仕事と言うかDIYに勤しんでいたので、ブログ記事アップが疎かに

色々と作りたいものはあるけれど、JW‐CADでの製図が儘ならずまあ、長い目を持っての勉強の日々

そんな思いを馳せつつ完食です

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

 

お弁当＃1038@麺天坊 コカコーラを食おうぜ！第4弾くらいかな(^。^)y-.。o○

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今朝も5時からＤバックス戦を観ました、結果大谷さんは4打数無安打、3三振、14対3でコテンパンに負けました

早々にベッツとフリーマンは引っ込み、大谷さんも5打席を迎えること無く交代

まあ、こんな日もあります。明日に期待しましょうか

今朝もコーク弁当延べ1038回目のお弁当作り

今朝のお弁当のメインは鶏腿の唐揚げでしたが、実際は簡単に作ったバラ肉の生姜焼き

ちょっと大盛りが良いかなとおもって、一度詰めた物を入れ替えました

250ｇは食べられると思ってましたので、大凡のところで妥協

先日パスタに使った、山葵のふりかけ、本来の本道の使い方

小さめの梅干しを中央にこれは定番

岩下の新生姜だけでも充分に食べきれます(笑)

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1037＠麺天坊 今朝のお弁当！メインは鶏の照り焼きとラブ玉子焼き(#^.^#)

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丁寧に皮目をパリパリに仕上げた腿焼き、お弁当にするとそんな手間も台無しに

もう一つのラブラブの玉子焼き関東仕立ての甘めの物、関西風の出汁巻きの方がお弁当には良いけど

学校や仕事に持っていくのは冷めても美味しい関東風が良いけど

すぐに食べるのであれば、出汁の利いたジューシーな物が良いですね

ご飯の量は今朝も300グラムで

齢70に成ろうかと・・食欲も中々の物です

今回は大雑把な盛り付けになりましたが、由としましょうか

地味ですが、マカロニサラダは自家製です100円も出せば一人前なら買えますが

今日も美味しく戴きました

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

お弁当＃1036＠麺天坊 今朝も何時ものお弁当作り、豚汁も作ったけど間に合いませんでした(#^.^#)

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写真を撮るほどでは無い物を含めると、粗×毎日作ってるお弁当

久し振りに塩鮭が食べたくて、小さめの物があったので購入、大振りな切り身はその一品だけで事足りちゃう

この季節にも関わらず己が心に無性に豚汁が食べたいと、思ってましたこんな暑い時期に・・と思いますが

なのでここの二日ばかりじっくり煮込んで作ってますが、今朝のお弁当には残念ながら間に合いません

今日もご飯の量はドカベン宜しく300グラムで候

セリアのお安いお弁当箱で解り辛いけど海苔弁になってます

豚汁同様食べたかった鮭も入れてます・・・と言うよりはメインです

小さめの個入りを購入、この位の物では無いとそれだけで他のおかずは要らなくなっちゃう(笑)

一枚海苔にはやっぱり、おそし金具で穴等を入れとかないと、そっくりくっついちゃうので食べづらい

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

28日の試合は様子見で欠場みたいだけど、50‐50へ向かって頑張って欲しいなあ

 

 

お弁当＃1035＠麺天坊 やおさんのオリジナルメニュー作りました(#^.^#)

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お弁当作りもすでに1035回、何時ものように造り置きをふんだんに使った手間をかけない弁当作り

今日も小さめの二段弁当箱使用

僅か数部屋を隔てた所で作り、動画を観ながら直ぐに頂くのでご法度の生ものを使っても良いかもしれない

それ！大丈夫？なんて物も良いかもと思う今日この頃、松花堂弁当の器も，2,3有るので久し振りに挑戦しよう

今回も300ｇオーバーのご飯、育ち盛りの高校生のような食欲ですもうすぐ古希を迎える爺とは思えない

左の白い物が今回のメイン、良く行くヤオさんのＨＰで見つけたオリジナルメニュー

市販のポテサラにハンペンを混ぜて片栗を入れて捏ねます、丸く団子にして真ん中に溶けるチーズを入れます

ポテサラに十分味がついてるので特別な味付けは無、其の儘でも良いけどさっと炒めます、甘辛にしても由です

実際は大蒜たっぷりのスタミナ焼きがメインかも

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

お弁当＃1034＠麺天坊 今回も300ｇオーバーも難なく美味しく完食しました(#^.^#)

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ちょっと間が空いてしまったかもの、お弁当作り今朝も小さめのコークのお弁当箱に登場して貰います

前回のわっぱの900グラムに圧倒されたので、300ｇオーバーのご飯量でも難なく完食でした

おかず量の違いによるものですね～

この手の2段式のお弁当箱で悩むのは、ご飯やおかずのバランスを考えた上で、どちらの枠の物を使おうかと

今回はおかず使いの大きい方の入れ物を使います、300グラムでも余裕があります

先ずは火元でのご飯量の計測、テーブルのマットと若干の色違いが何となく納得いかない筆者です

100均での買い物あるあるで、その時にある程度多めに購入しておかないと、同じ物が中々入荷しない

これは最初に肉天ありきでイメージして作ったもの

今回の玉子は甘くないものに、出汁をたっぷりと使いました、勿論弁当用に塩味もしっかり効かせました

トマトはこの時期にはお酢をしっかり効かせて漬けた方が美味しいですね

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1033@麺天坊 流石に大き過ぎたのでこの量だと食べきれません(#^.^#)

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久し振りに新しいお弁当箱購入、まげわっぱを買いました

だが、白木の物を買った積りがまさかの褐色塗装の物が届いてしまいましたこっちのミスかも知れないので

其の儘、これを使い続けましょう・・・とは言っても今回購入したのは箱を開けてみてびっくり

900mlと言う物を侮っていました、立派にどかべんです300グラムのご飯を詰めてもすかすかです

一口かつ等を結構な量作ったので入るだけ入れちゃいます

サラダ菜とうももっさもっさなので今回も大層な量を消費します

出汁巻き玉子もSサイズでは有りますが4個使用、当然これも全部は入りません

まあ、使用初回なので勝手分からず、見栄えが悪いね

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

 

お弁当＃1032＠麺天坊 メインは鮭の自家製西京味噌焼き(#^.^#)

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確かごく普通の信州味噌で西京味噌風の鮭を作ったような気がしてるんですけど。。。。

ありました3個ある冷凍庫の一番のメインの所に早速解凍

今日も猛暑ですけど、一応作っておきます我が部屋のレンジで温めていただきます

わずか3部屋の小旅行今日は注文していたわっぱが届きそうなので、来るまで部屋で待機

何気に猛暑ですが食欲はあります、元来夏バテとは縁遠いので、今朝も300グラムオーバー

弁当箱も昔風に言うのであれば体の良いドカベンが合ってます

中々のレイアウト（自画自賛）飾り切りにはレモンの厚さが太すぎ(笑)

直前まで櫛切りにする積りだったから

ミニトマトはしっかりマリネにしてるので食欲増進

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1031＠麺天坊 五目釜めしの素購入！早速お弁当で頂きます(#^.^#)

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サブに行くスーパーで店頭に有った缶詰とこの釜めしの素購入多分お安いんだろうと

悪い癖で店頭や入口導線で一押ししてる商品は無条件に安いと、思いこんでる筆者お店の良いかも

そんな一つの混ぜご飯の素つかって、炊き込みます、色々なアレンジも有るみたいですが今日はシンプルに

鶏か五目か悩むところ

ご飯優先なので、おかずとご飯の入れ物をチェンジ、300g越えの飯量・・・高校生かよって程です

もっと詰められたけど、ふんわりと盛りました

やっぱり梅干しは欠かせません

この季節を考えたことでは無く、単純に最初の一口は梅干しをかじってご飯を頂くのが筆者流なので

これだけのご飯量でもおかずは勿論余ります

なのでやっぱり例の美味しいお水で頂きながらMLBを観戦、30号の超ドでかいHRに酔いしれて完食

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1030＠麺天坊 妻の同僚に貰った夏野菜を使って、マリネを(#^.^#)

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お弁当用なので、貰ったピーマンとトマト大皿に盛るには少量なのでお弁当に使います

今回はリンゴ酢とポッカの還元型檸檬果汁酸味が欲しくなる季節

お客さんも一杯の我が隠れ家創作料理の店名匠・麺天坊のお弁当部門に馴染みのお客さんが

メインはしゃぶしゃぶ用のスライス肉を使った中華味の野菜炒め

ご飯には辛し高菜をごま油と七味で辛く炒めて仕上げます、古漬けになった時の活用法ですね

手綱こんにゃくとちょっぴりダブって終いましたが（唐辛子使いが・・・）

お腹ペコリンチョだったので、大きな方の器にご飯を盛ります、上に高菜を乗せるので270グラムで妥協

結果、おかずに左程手を付けること無く完食ですが、何時もの様におかずを当てにキンキンに冷えた檸檬サワー

・・・を頂くことにいたしましょう

トマトときゅうり＆ピーマンのマリネ夏を感じて美味しく頂きました

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1029＠麺天坊 今朝は二色丼になっちゃいました(#^.^#)

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今日は玉子が一つしか無かったので、当初の三色丼の積りが二食丼に

この量だと玉子一個でも出来ますが、余りの少量料理だと・・・旨くない

今日も炊飯器のご飯の量が最後、切りが良い処で200グラムで

残りは3時にミニ炒飯として食べました

今朝のお弁当＃1029のメインはご飯器の二色丼でも良いのですがおかずのスタミナ焼き（大蒜たっぷり）

最初は生姜焼きにしようと思ったけど、体が大蒜を欲してました

実際にはご飯の器だけで完了してしまいました

残りは動画を見ながら檸檬サワーの当てに頂きます

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1028＠麺天坊 親子丼＆6種のリーフとトッピング(#^.^#)

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鶏肉としゃぶしゃぶ用の豚薄切り肉、両方一気に調理しちゃいます

前から丼風なお弁当を作ってみたかったので、今日は簡単に親子丼（重）を作ってみました

部屋のＬＥＤで作っているリーフ系のプランター、可也もっさもっさになっちゃってるので、ここは一挙に

ご飯箱には親子丼おかず箱にはすべてにサラダをトッピングに味玉薄切り、ミニトマト＆コーン

上に親子丼のおかずを乗せるスペースを空けるので、ご飯の量はこの程度で丁度良い

どちらの箱も目一杯の量なので、可也お腹を満たしてくれます

親子の玉子の上の三つ葉が写真では海苔みたいですが

満足のいく親子丼風に出来ました

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆