麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 隠れ家・創作料理の麺天坊
さんです(^。^)y-.。
場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩
10分
喫煙：完全禁煙 駐車場
：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は
呑めます!(^^)!
久し振りのアップ、毎日一麺は実践済みですが
一度間が空くと面倒になっちゃうんですよね～ブログ
加えて加工に結構な神経を使うので、腰も重くなるものです
ワールドシリーズで痛めた左肩が亜脱臼では無く、もっと重症だった大谷選手
春キャンプには何とか間に合いそうですが
良かった×2
表題にある様にコロナ禍の頃、ラーメン屋さんのお店を一時閉めて従業員を解雇すると言う苦渋の決断を
して、YTで食べるべく結構なレシピを載せていたTBさん
今では80万人近いフォロワーさんが付いて
容貌もちょっと垢ぬけた感のある、店主さん
定期的に観てるけど、とろとろの葱と鶏腿を使った塩らぁ麺
目から鱗のこのレシピ、旨い
作るからには自分色も出します鶏の焼き目は当たり前ですが、葱にもしっかり焼き目を付けて甘味を
引き出しましょう鴨葱そばの要領です
使う麺は極細の縮れ麺かんすい多め、結構なボーメ度が高く、玉子麺なので懐かしい味わいでした
どうも御馳走さまでした(^_-)-☆
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太谷選手手術したみたいですね～
一緒にするのもあれですが，自分もむかし
洗車してるとき滑ってこけてお尻打たないように
左手ついて肩を痛めましたが
肩の靱帯の一部が切れたか伸びていて手術しないと
治らないんだろうな～と思っていましたが
何年も放置してたら自然治癒しましたが
数年は左肩が両手を挙げたとき下がったままでした。
太谷選手は数年も待てないでしょうからね～
しかも切れてたら流石につながらないでしょうから？
鶏肉のラーメンは珍しいですね～
塩ラーメンには合いそうですね～
更新がないなぁと思っていました。
ぼちぼちやってくださいね🌿
＞こんばんは一年生です。... への返信
麺量を少なくしても満足の一杯です
葱が美味しく出来ました
それにしても、ユニフォームの襟を握って盗塁した
姿を思い出すと、やっぱり違いますね～大谷選手
＞おかえりなさぁい😁... への返信
ありがとうございます
ぼちぼち・・・ですね
＞お久しぶりでしたねー！... への返信
のんびりやらせてもらいます