旨辛ぺペロンチーニ＠麺天坊 鷹の爪と大蒜盛り盛りです(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

何処のお家でも袋麺同様、パスタの買い置きってありますよね～ってことで今日も簡単ぺペロンを

筆者のキッチンにも4，5種のパスタの買い置きは勿論ありますが、決まった銘柄とは有るには有るけど

その日のセール品だったり、ポイントが多めについてる商品だったりと色々です、其処は拘りは・・・

今回選んだのはシーチキンで有名なはごろもフーズさんのポポロシリーズのデュアルセモリナ小麦100％

1,6ミリのスパゲッティー、100ｇ括りのパスタ

ポポロって筆者の子供のころから有ったよね～て、ちょっと御調べ

1990年発売でした、まだ34年の歴史ですね

またまた鷹の爪輪切りをたっぷり、大蒜の刻みも大さじ1じっくりオリーブオイルで風味づけ

あしらいはイタリアンパセリ・・・と行きたいところですが、今栽培してるのは日本縮れパセリだけ

こちらの方が風味は強い、今は主食にもなるようなパセリも大分流通してますが、近くのＳＰでは見かけません

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆