田舎暮らし断想～食料自給率（３）

食料自給率が４０％だといってことさらに騒がなくてもいいじゃない。
もともとこれは故意に低く抑えた数字。
食糧危機や戦争などで輸入が途絶えたら・・・という非常自体のための数字だ。
役人が予算獲得のために作り出した数字に乗せられることは無い。

日本は他国と戦争するような状況ではない。
他国が日本に経済封鎖する状況でもない。
それにナポレオンを例に取るまでもなく経済封鎖がうまくいったためしがない。
北朝鮮は経済封鎖ですぐにもつぶれるなんていわれながらまだ生きながらえているじゃないか。
経済原理は政治の外で動く。
物は金の無いところから金のあるところに動く。
世界的な食糧危機になるとまず困るのは経済的に貧しい国。
日本が輸入している食品は小麦や主に飼料となる穀物とうもろこしや大豆など以外はたいていぜいたく品。
海老やマグロやバナナなどの果物やワインが無くても生きていける。
アジやサンマやサバを食べればいい。
牛肉も食べなくてもかまわない。
里には鹿も猪もいっぱいいる。
それでも足りなかったら山羊を増やして食用に提供したらいい。
（うちの山羊は提供しないけどね）
山羊には輸入穀物はいらない。
草さえ食べさせとけばいい。
日本には草はふんだんにある！！
ワインを飲まなくても日本酒がある。焼酎がある。酒飲みも少しも困らない。

自給率はカロリーベースで考えるのではなく金額ベースで考えよう。
今一番の農業国はどこかというとアメリカではない、オランダなのだ。
輸入と輸出の差額、農業で一番儲かっている国はオランダなのだ。
そのオランダの穀物自給率は１４％しかない。
日本でさえ３２％あるのに。
オランダのように人口密度が高くて狭い国では広大な畑を持つことは日本と同じく無理なのだ。
それではどうして農業で儲かっているかというとそれは加工品を輸出して儲けているからだ。
日本でもそうだけど米や野菜で儲けるのは難しい。
一番利益があるのは加工品だ。
タイやアメリカの８倍もする日本の米が外国で売れるわけは無い。
物好きな金持ちの中国人がせいぜいステータスシンボルとしてすずめの涙ほど買うくらいのことだろう。
それなら日本酒を売ればいい。焼酎を売ればいい。
せめてワインを輸入しているのと同じくらい日本酒や焼酎を売ったらどうだ。
日本の大使館も地下の倉庫にワインを溜め込むのではなく日本酒を溜め込んで外国人にのませたらどうだ。
どうせ日本の大使館は無駄遣いしかできないのだから同じ無駄遣いでももっとましな無駄使いをしたらどうだ。

安全保障上、米など最低限の生産は保護して、いざとなったら米と野菜と近海魚ですごす。
そして安い穀類は輸入すればよい。
その代わり加工品を輸出して儲かる。
これが日本の農業の生き残る道。
もっと酒を輸出しよう！
そしたら農家も喜ぶ、酒造も喜ぶ。