食とかの記録(2016・4)

すっかり春な4月でした。

ワインと共にパテ、チーズ、ガレット、
ローストビーフのユッケ、フォアグラのムース
色々燻製、生ハムたち…。


焼酎と共に季節の海鮮物、キムチ、炙られた鶏たち…。


日本酒と共に太刀魚や鰆の炙り、揚げられた海老たち…。


お昼の麺類は3ラーメンの2蕎麦。


少し胃が大きくなった4月でした♪





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食とかの記録(2016・3)

まだまだ寒暖差の激しい3月です。
気温差に振り回されておりましたよ。

そんな中、日本酒と…
鶏の刺身、炙りしめ鯖、牛ホタルイカと菜の花の辛子味噌びたし
どぜう鍋、春野菜の天麩羅、河豚、燻製

で、焼酎と…
お刺身、薇のお浸し、明太子、キムチ、つくね、あさり

で、で、ワインと…
菜の花のマスタード和え、そら豆のサラダ、チーズたち
アヒージョ、肉たち、ムール貝

アルコール抜きで…
麺類たちや肉たち


全て私のお腹の中に♪





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食とかの記録(2016・2)

2月はやはり短いですね。
例え閏年とはいえ…。

そんな今月は焼酎と共につぶ貝ワサビ漬け、タラの白子天麩羅、アオリイカのお造り、
ズワイガニクリームコロッケ、よだれ豚、月見つくね、
鶏キムチ、鶏軟骨ポン酢、鴨の燻製

ワインと共にアンティパストミスト、レバーパテ、シラスのアヒージョ、
野菜の浅漬け、アボカドとマグロのタルタル、牛スジ煮込み

日本酒と共に色んなお刺身、白子の天麩羅
カキフライ、菜の花豆腐、サザエの壺焼き


などなどなど、う～ん♪美味しくいただきましたぁ！





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食とかの記録(2016・1)

2016年のスタート月はこんな感じで。
飲み物別に綴ります。

ワインと共に…燻製・チーズ・赤ワイン煮・ハムス
スズキのタジン・アヒージョ・ムール貝・豚のスパイス焼き


日本酒と共に…シメサバ・白子の天麩羅・ほぞ海老の天麩羅・ヤリイカ
アルコールなしで…カツとじ・カツカレー・餃子・担々麺


焼酎(主に米焼酎)と共に…お刺し身・カキフライ・チャンジャ・鶉のフライ
イクラ湯葉・鴨の燻製・ゼンマイのお浸し・蛸の辛子味噌


…そんな2016年のスタート♪





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謹賀新年

あけましておめでとうございます。
2016年です。

今年の幕開けは
恒例の大晦日～元旦な自宅宴会でした。
毎年日本酒三昧なこの催し物。
向かって右から
樽酒あらばしり真澄、花の舞純米しぼりたて、特別純米酒酔鯨生、美冨久酒造I'mSakeRock、純米吟醸清泉、蓬萊泉可。

てっさ、蟹、刺身、肉や辛子明太子や帆立や鰻を炙り


しゃぶしゃぶしながら肉を喰らう！


何という自堕落で幸せな一年の締めくくり、からのぉ～、スタートなんでしょう♪
もうグダグダのユルユルのダラダラのボテボテです。ホホホホホ。


こんな私でございますが
本年度も何卒、色々と様々に諸々よろしくお願い致しまぁす！






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食とかの記録(2015・12)

12月末ですよ、12月末。
全くもって早いよ、早い！

そんな今月は…、
肉肉しいカレーを食べたり
美味しいボジョレーを呑みながら
カキフライ、白子、炙られたお魚、合鴨を食し


焼酎を呑みながら
チャンジャや白子の天麩羅、帆立のお刺身を食し
山椒が効いた辛い汁なし担々麺やまろやかな担々麺を食し


日本酒を呑みながら
鮪のあら煮、桜海老の天麩羅、かつ鍋、
公魚のフライ、金目鯛のお刺身や炙り牛肉を食す


…結構ガッツリいってます。


そして年末なのでおまけ↓
今年食べた麺類(記録のあるものだけですが)特集！

ちょっとラーメン食べ過ぎっちゃうんかいっ！


そんな2015年でございました(笑)
で、来年もよろしく♪





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食とかの記録(2015・11)

早いものでもう11月も終わり
今年も残すところ後1ヶ月です。

酔鯨を呑みながら鯨を食べたり、ワインを呑みながらイタリアンを食べたり、
焼酎を呑みながら和食を食べたり…。



肉を喰らい、揚げ物を喰らい…。


佐々木酒造の日本酒を呑みながら京の味覚を楽しんだ…。


そんな11月でした♪
今月は確実に体重増大に勤めてしまいましたぞ💦






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ボジョレー ヌーヴォー 2015

あぁ～、もうこんな時期なのね～。
…って事で
ボジョレー・ヌーヴォーを呑みました。

Chateau du Chaylard
Chateau Thivin


難しい事はよく分からんが…、
なんとなく濃くて(深いっていうのかな？)ちょっと甘い感じがしました。
ま、ようするに美味しかったって事よ♪





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だらだらと

毎年なぜかこの時期に宅呑み会が開かれるわけで…。
スタート時間は遅く、いつの間にか女子率ほぼ(?)0で、ひたすら呑むわけで…。
ビールの空き缶が積まれ、ワインのボトルが並び、泡盛まで開ける始末なわけで…。
オヂサンたちのトークは年々毒舌を増すわけで…。

世の中の検索機能はなかなか侮れないわけで…。
自由に寝るし、一人出掛けてく者もいるし、自由に帰る者もいるわけで…。

ん～、まあ、いっか。
しかし太陽が眩しいぜ💦⤵︎






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食とかの記録(2015・10)

あれよあれよと言う間に
10月も終わってしまいました！
今月は…

秋刀魚や松茸や銀杏をはじめとする
秋の味覚をスッキリした焼酎で。


様々な肉料理や黒半平や炙り〆鯖などを
甘めの米焼酎で


串物は冷酒、チーズや生ハム・ソーセージは赤ワインで。


韓国料理は焼酎で、昼間のお蕎麦のお供はだし巻きで。


そんな10月の私のお腹の中身♪





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食とかの記録(2015・9)

寒暖さの激しい今日この頃は…

ホタテのお刺身、海老の天婦羅、炙りシメ鯖、生牡蠣。
トリガイのお刺身、水晶銀杏、松茸入クリームコロッケ、トウモロコシの天婦羅。
…日本酒だね♪


鴨せいろ、つくね、蓮根、うずら、焼鳥、アボカドワサビハンバーグ。
…焼酎だったね♪


子牛のロースト、アヒージョたち、カプレーゼたち、チーズたち、
子羊のロースト、ムール貝の白ワイン蒸しなどなど。
…白ワインからの赤ワインでしょ♪



出掛けるのが心地よい季節になって参りましたなぁ。
(季節関係なく出掛けるくせにっ!)

やはり秋は良い(^^)








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食とかの記録(2015・8)

真夏の8月。

鱧と若鮎の天婦羅、生しらすの釜揚げ、黒はんぺん、コーンの天婦羅
…はやはり日本酒ですね。
牛や豚や鶏やホタテも焼きましたよ。


夢ポーク、馬刺にお刺身たちは焼酎と日本酒で。
パテにペンネやグリッシーニは国産ワインと。


鰻美味し。のどぐろ、銀杏、山椒雑魚は日本酒だね。
野外で食べるハンバーガーにエスカルゴにオムライス…いいねぇ！
夏はスイカのかき氷さ♪


ラーメン月間(担々麺&油そば中心)な今月は9拉麺を食したぜ！


美味しいものたちのお陰で
暑い季節も元気に乗り越える事ができました♪
感謝感謝🍀






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食とかの記録(2015・7)

夏ですなぁ～、な今月は…

色んな鯨料理を日本酒で食べました。
色んなチーズをワインで食べました。
色んな牛タン料理とかを焼酎で食べました。

色んなスペイン料理をワインで食べました。
色んな和食を冷酒で食べました。


呑んで食べて、この暑さを乗り切ろう！






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あれこれ

さて、どれから呑こうか (￣▽￣)



えっ！？
…買い過ぎ (^_^;) ？







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食とかの記録(2015・6)

さてさて、6月は…。

ベジポタつけ麺、旨辛坦々麺、ちょい辛油そば、ラー油つけ麺…なラーメン三昧。
鰻、キスフライ、鯛の煮付け、イカのお刺身…な魚たち。


ムール貝に子羊、豪快なバーニャカウダーにマグロとアボカドのタルタル
丸ごとトマトのカプレーゼに前菜の数々…はNYやチリのワインと。


北海道で呑んだお酒たち。美味し！！


北海道で食べたものの極一部。
海老塩ラーメン、花畑牧場のＷチーズカレー、蟹三昧
タラの芽の天麩羅、夕張メロンパン、帆立フライのサンドウィッチ。



食と酒と同行人に感謝♪







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